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寒冬里捧著一個烤紅薯吃別提有多幸福了,!今天給大家介紹一下在家里做烤紅薯的小妙招,。
今天要給大家分享的烤紅薯,,不需要烤箱,,只需電飯鍋,,制作方法特別的簡單,吃起來香甜軟糯,,流著糖汁比蒸紅薯好吃太多,。
電飯鍋烤紅薯 第一步: 首先我們要用鹽水把紅薯給清洗干凈,用鹽水可以讓紅薯清洗的更加干凈徹底,,要選擇小一點的紅薯,,這樣的紅薯更容易熟。
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2019-1-10 08:59 上傳
第二步: 清洗好紅薯之后,,把紅薯的兩頭去掉,,要保留皮,紅薯皮可以防止紅薯糖分和營養(yǎng)物質(zhì)流失,,吃起來也會更加的香甜,。
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第三步: 接下來我們要在紅薯的身上扎滿洞,要均勻的扎,,一個洞深度大約一厘米就好,,不需要扎的太透,這樣紅薯在烤制的時候會熟得更快,,也不會出現(xiàn)夾生的口感,。
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第四步: 扎好洞的紅薯就可以放到電飯鍋里烤制了,要注意的是烤制的紅薯一次性不宜過多,,只要鋪滿一個底層就可以了,,隨后我們就可以直接烤制了,不加一滴水,,直接干烤,。
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第五步: 過了半個小時,這紅薯就烤好了,,用筷子扎一下,,要是一扎就透,,說明這個紅薯已經(jīng)好了,我們在鍋底還可以看見褐色的一層,,這不是烤糊了,,是紅薯流出來的糖汁。
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掰開一看,,色澤金黃,,跟外面賣的烤紅薯是一樣的,吃起來也是香甜軟糯,。
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怎么樣,,喜歡的就試試吧!
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