炸雞柳時,，萬萬別直接下油鍋,，多加“1步”，又香又脆,，更入味,！

奶茶小姑

　　相信有很多人在生活中都比較喜歡吃一些油炸食品,，比如炸雞腿,、炸雞翅,、炸臭豆腐等等，其中深受大人,、孩子,、以及老人喜歡的一種油炸食品當屬炸雞柳,，不光聞起來香味十足,，并且吃起來又香又脆,，外酥里嫩，簡直堪稱世間少有的美味,。

　　即便外面炸出的雞柳非常美味,，但是也不能長時間吃，畢竟大家并不知道雞肉是否新鮮,，炸雞柳的油是否用了很長時間,，所以最好的辦法就是在家自己炸，這樣不光能節(jié)省一些錢,，并且在衛(wèi)生方面得到非常好的保障,。但是要想炸出的雞柳又香又脆并不是一件簡單的事情。

　　相信有很多人都已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，當我們自己在家炸出的雞柳口感并不怎么樣,，甚至沒有一點味道,，只有面糊和雞肉的味道。其實方法非常簡單,，只是有很多人并沒有在烹飪過程中注意而已,，下面小編就給大家講講，在炸雞柳時,，萬萬別直接下油鍋,，多加“1步”，又香又脆,，更入味,！

　　下面小編就把炸雞柳的正確方法分享給大家。首先準備好所需要的食材：雞胸肉,、雞蛋,、料酒、淀粉,、食鹽,、料酒、生姜,、生抽,、食用油、面粉等,。制作方法：1. 先把準備好的雞胸肉清洗干凈,，然后用刀背輕輕敲打，之后切成條狀備用,。2. 準備一個容器,，把切好的雞條肉放入，并加入適量的料酒,、食鹽,、生抽、姜片攪拌均勻腌制10分鐘,。

　　3. 在準備一個容器,，往容器中倒入1:1的面粉和淀粉攪拌均勻，并倒入一個雞蛋和適量的清水攪拌成面糊,，然后把腌制好的雞條肉放入裹漿,。4. 往鍋中倒入適量的油，等油溫到達6成熱后放入,，等炸到微黃后撈出控油,，然后再次把油燒熱，把炸好的雞條肉放入進行復(fù)炸,，最后等表面金黃后撈出即可,。

　　炸雞柳時,，萬萬別直接下油鍋，多加1步用刀背輕輕敲打雞胸肉,，這樣會讓雞肉變的鮮嫩,，在腌制時更加入味，炸出之后才會又香又脆,，更入味,！如果大家還有不同的方法和見解，歡迎大家在下方評論區(qū)進行留言分享,，喜歡小編的不要忘記點贊加關(guān)注哦,，最后謝謝大家的支持和鼓勵,。

小李車族

學(xué)習(xí)到了

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等之后有時間的話就買點雞柳炸

[美食分享] 炸雞柳時,，萬萬別直接下油鍋,，多加“1步”，又香又脆,，更入味,！

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