炸雞柳時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)別直接下油鍋,，多加“1步”,，又香又脆,，更入味,！

奶茶小姑

　　相信有很多人在生活中都比較喜歡吃一些油炸食品，比如炸雞腿,、炸雞翅,、炸臭豆腐等等,，其中深受大人,、孩子,、以及老人喜歡的一種油炸食品當(dāng)屬炸雞柳，不光聞起來(lái)香味十足,，并且吃起來(lái)又香又脆,，外酥里嫩,，簡(jiǎn)直堪稱世間少有的美味,。

　　即便外面炸出的雞柳非常美味,，但是也不能長(zhǎng)時(shí)間吃,，畢竟大家并不知道雞肉是否新鮮，炸雞柳的油是否用了很長(zhǎng)時(shí)間,，所以最好的辦法就是在家自己炸,，這樣不光能節(jié)省一些錢,，并且在衛(wèi)生方面得到非常好的保障,。但是要想炸出的雞柳又香又脆并不是一件簡(jiǎn)單的事情,。

　　相信有很多人都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們自己在家炸出的雞柳口感并不怎么樣,，甚至沒(méi)有一點(diǎn)味道,，只有面糊和雞肉的味道,。其實(shí)方法非常簡(jiǎn)單，只是有很多人并沒(méi)有在烹飪過(guò)程中注意而已,，下面小編就給大家講講,，在炸雞柳時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)別直接下油鍋,，多加“1步”,，又香又脆,，更入味,！

　　下面小編就把炸雞柳的正確方法分享給大家。首先準(zhǔn)備好所需要的食材：雞胸肉,、雞蛋,、料酒、淀粉,、食鹽,、料酒、生姜,、生抽,、食用油、面粉等。制作方法：1. 先把準(zhǔn)備好的雞胸肉清洗干凈,，然后用刀背輕輕敲打,，之后切成條狀備用。2. 準(zhǔn)備一個(gè)容器,，把切好的雞條肉放入,，并加入適量的料酒,、食鹽,、生抽,、姜片攪拌均勻腌制10分鐘,。

　　3. 在準(zhǔn)備一個(gè)容器，往容器中倒入1:1的面粉和淀粉攪拌均勻,，并倒入一個(gè)雞蛋和適量的清水?dāng)嚢璩擅婧�,，然后把腌制好的雞條肉放入裹漿,。4. 往鍋中倒入適量的油,，等油溫到達(dá)6成熱后放入,，等炸到微黃后撈出控油，然后再次把油燒熱,，把炸好的雞條肉放入進(jìn)行復(fù)炸,，最后等表面金黃后撈出即可。

　　炸雞柳時(shí),，萬(wàn)萬(wàn)別直接下油鍋,，多加1步用刀背輕輕敲打雞胸肉，這樣會(huì)讓雞肉變的鮮嫩,，在腌制時(shí)更加入味,，炸出之后才會(huì)又香又脆，更入味,！如果大家還有不同的方法和見(jiàn)解,，歡迎大家在下方評(píng)論區(qū)進(jìn)行留言分享，喜歡小編的不要忘記點(diǎn)贊加關(guān)注哦，最后謝謝大家的支持和鼓勵(lì),。

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等之后有時(shí)間的話就買點(diǎn)雞柳炸

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