冬有生姜，不怕風(fēng)霜,！一塊姜,，這么用才不浪費！

琳琳妹子

　　俗話說：“冬有生姜,，不怕風(fēng)霜,。”冬天用好一塊姜,，度過嚴(yán)寒不再愁,。
　　姜味辛辣，可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱氣,，有很好的散寒作用,，有利于祛除冬季的寒氣。

　　生姜汁兩到三勺,，倒入半斤煮沸的牛奶中,，放溫后，清晨空腹飲用,。牛奶和姜汁可在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護(hù)膜,，防止胃酸的侵蝕。

　　《本草綱目》中記載：“早行山行,，宜含一塊,，不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣�,！�
　　冬天空氣特別寒冷,，如果早晨起來上班,，走得急，有時會吸一肚子的冷氣,，有的人甚至?xí)X得胃開始難受,。
　　其實可以這樣：在早晨出門的時候，切片生姜,，在嘴里含著,，讓唾液慢慢地和姜汁混合，然后咽下,，快到地方了,，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或咽下,，可使前胸保持一股暖氣,，不受外面風(fēng)寒的影響。

　　在冬季,，身體虛弱的老人容易手腳冰涼,，更應(yīng)該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入姜汁,，能更好地緩解手腳冰涼的癥狀。
　　同時,，姜水泡腳對于外感風(fēng)寒也有療效,，適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒，發(fā)熱的患者,。

　　干姜,，味辛溫。冬天穿少的人,，風(fēng)會直接打到肚子上,，尤其是在室外時間長了，肚子會冷到,，往往會引起肚子痛,。
　　這時家里如果有干姜粉，就可沖服一點,，能起到暖中的作用,。這種干姜粉一般超市就有賣的，在作料柜臺,，很方便購買,，一般沖服一次就可以了。

　　將生姜切成一厘米厚的姜片,，放在濃鹽水中煮熟,，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié),，反復(fù)數(shù)次。能使肌肉由張變弛,、舒筋活血,，可大大緩解疼痛，是對付天氣驟冷導(dǎo)致的腰痛,、膝關(guān)節(jié)痛的有力武器,。
　　腰椎間盤突出癥和膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎是中老年人的常見病，這兩種病痛都可用生姜來緩解,。

　　荊芥生姜粥適合風(fēng)寒感冒的病人,。荊芥，能辛溫解表,，發(fā)汗祛風(fēng),，主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱,、鼻塞,、頭痛等。加入生姜后,，能祛寒發(fā)汗,，兩者結(jié)合，效果會更好,。
　　砂鍋中放入70克粳米,，加水大火煮到八成熟，并不斷攪拌,。之后,，在另一個砂鍋中放入3克薄荷、6克豆豉,、8克鮮荊芥(或者5克干荊芥,一般藥店有賣),、10克生姜，加水大火煎煮6分鐘,。然后將煮好的湯汁去渣,，倒入已煮熟的粥鍋里，用小火再煮9分鐘,。煮荊芥的時間不要超過15分鐘,。

　　有些人經(jīng)常煮一鍋姜湯，不問虛實寒熱,，一家老小一起喝,。這是錯誤的做法，喝姜湯也要分體質(zhì),。
　　陰虛體質(zhì)的中老年人不適合吃姜,。
　　體質(zhì)陰虛的表現(xiàn)有身體干瘦,、體內(nèi)水液不足。陰虛體質(zhì)標(biāo)志性的表現(xiàn)是舌頭,，一般表現(xiàn)為舌質(zhì)偏紅,、舌體較一般人瘦和薄、舌苔較少,，易口干,。
　　同時注意，情況下,，不適合吃姜的人喝了過量的姜湯后,，會出現(xiàn)咽喉腫痛、口干口苦,、聲音沙啞,、便秘、口臭等內(nèi)熱癥狀,。出現(xiàn)這些癥狀,，說明本身不適合吃姜。

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