豆腐和它是天生一對，一起吃堪稱“鈣王”,，醫(yī)生都說好！

我的電瓶車 · 發(fā)表于 2018-8-20 14:03:46|來自：中國上海

豆腐+雞蛋

改善膚色,、益氣補(bǔ)鈣

很多職場女性，工作繁忙,、天天加班,，還要處理家里的各種事情，弄得是心力交瘁,、疲憊不堪,，長期下來，早已經(jīng)是面黃目濁,、衰老加速,。

豆腐的營養(yǎng)價值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕�,，豆腐是最好的代替品�?/font>

雞蛋中還含有較豐富的鐵元素，可以改善女生的臉色萎黃,、膚色暗沉,；蛋黃里的卵磷脂不僅可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、補(bǔ)充身體營養(yǎng),，還可以提升視力,、明眼亮睛。

雞蛋和豆腐,，鈣含量也很高,，常吃可以很好的補(bǔ)鈣益氣，有了這兩個便宜又豐富的補(bǔ)鈣食材,，還會需要花錢買鈣片嗎,？

◆ 食材 ◆

豆腐1塊，雞蛋1個,，蔥,、油、鹽少許,。

◆ 做法 ◆

1. 把雞蛋打入碗中,，加少許鹽和蔥段，打散,；豆腐切片,，浸泡在蛋液中腌制入味；

2. 將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,，小火煎至兩面金黃即可,。

豆腐+海帶

三高良藥

海帶煮豆腐被稱為“長生不老的妙藥”，每天早上喝一碗,，暖胃又健康,，不看醫(yī)生不用吃藥。

海帶中甘露醇,、碘,、鉀、煙酸等物質(zhì)協(xié)同作用,，能有效防治動脈硬化,、降低血壓，富含的食物纖維對于延緩血糖上升也十分有效,。

豆腐不含任何膽固醇,，非常適合高血壓、高血脂、高血糖的三高人群食用,。要想降低血壓和血脂,，餐桌上最好多一道關(guān)于豆腐的菜肴。

常吃豆腐海帶湯,，能很好地控制血壓,、血糖和血脂，有三高問題的中老年人不妨試試,。

◆ 食材 ◆

豆腐1塊,，海帶50克，姜,、蝦米少量,。

◆ 做法 ◆

1. 將豆腐切成小四方塊備用，海帶洗干凈切成條,。

2. 鍋中加入適量清水,，放入海帶用大火煮至海帶變軟。

3. 放入豆腐塊和蝦米,，加少量鹽調(diào)味,，煮沸約4分鐘，加入姜絲,，再煮上2分鐘就可以了

豆腐+鴨血

養(yǎng)血護(hù)肝

動物血中含有多種無機(jī)鹽和微量元素,，如鈉、鉀,、磷,、鐵、鋅等,，這些元素都是人體不可缺乏的,。

豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白,，不僅含有人體必需的八種氨基酸,，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高,。

鴨血豆腐湯能清理體內(nèi)的污物,，經(jīng)常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些,。另外豆腐對病后調(diào)養(yǎng),、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

◆ 食材 ◆

豆腐1塊,，鴨血250克,，蔥,、姜適量，胡椒粉,、油,、鹽少許。

◆ 做法 ◆

1. 豆腐和鴨血切成塊焯水備用,，蔥姜切末,。

2. 鍋中放入少量的油，將蔥姜末炒香,；加入清水、豆腐和鴨血,，煮熟后放入少量的鹽和胡椒粉即可,。

豆腐+大蒜

減脂瘦身

需要減肥的女性就要看過來啦，不要再吃水煮豆腐啦,，沒味道還堅(jiān)持不了幾天,。加點(diǎn)蒜讓豆腐好吃的根本停不下來。

豆腐蛋白質(zhì)含量較高,，其里面含有大豆異黃酮對于女性調(diào)理內(nèi)分泌很有幫助,，不用擔(dān)心蛋白質(zhì)過量會發(fā)胖，這個問題大蒜就能解決,。

研究表明,，大蒜能有效降低體內(nèi)導(dǎo)致肥胖的蛋白質(zhì)含量，同時消食理氣,，正在減肥的朋友千萬不要錯過這道菜哦,！

◆ 食材 ◆

豆腐1塊，蒜,、蔥適量,，鹽、生抽,、胡椒粉,、白糖、麻油少量,。

◆ 做法 ◆

1. 將豆腐切成薄片,，放入鍋中用少量油煎至兩面金黃。

2. 大蒜切成末,，加入適量水,、鹽、生抽,、胡椒粉,、白糖,，調(diào)成汁備用。

3. 將調(diào)好的汁倒入煎香的豆腐中,，煮至入味,，加些麻油和蔥就可以了。

不宜人士

1. 胃炎病人

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,，一旦食用就會刺激胃酸分泌，并且還會引起胃腸脹氣的情況,。

2. 腎功能不好的人

這類病人在日常的生活中應(yīng)該盡量采取低蛋白的飲食,，這樣才不會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

3. 痛風(fēng)病人

豆腐中蛋白質(zhì)含量比較豐富,，嘌呤較多,，痛風(fēng)病人最好少吃。

注意事項(xiàng)

1. 食用要適量

豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上,。每天兩小塊豆腐,，即可滿足一個人一天鈣的需要量，所以不要貪吃過多的豆腐,。

2. 不與四環(huán)素類藥物同食

豆腐中含有大量的鈣元素,，與土霉素這些四環(huán)素類藥物同食會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥物失效,，如果有在吃這些藥的朋友,，暫時不要吃豆腐。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

哈老濕 · 發(fā)表于 2018-8-21 05:34:29|來自：中國上海

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佪眸┅笑 · 發(fā)表于 2018-8-21 06:51:08|來自：中國上海

好吃適用的食材
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藏地歸鴻 · 發(fā)表于 2018-8-24 06:31:55|來自：中國上海

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愛新覺羅 · 發(fā)表于 2018-8-24 23:52:45|來自：中國上海

哇撒
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