立秋養(yǎng)生｜暑去涼來(lái)，養(yǎng)生以“養(yǎng)收”

七七吾

立秋,，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,；“秋”就是指暑去涼來(lái)。
　　立秋時(shí)節(jié),，雖然還乘著盛夏的余熱未消,，但萬(wàn)物其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始悄悄有了陰陽(yáng)的輪變。
　　立秋三侯

　　一候涼風(fēng)至：刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺(jué)到?jīng)鏊�,，此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng),。
　　二候白露降：大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生。
　　三候寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開(kāi)始鳴叫,。
　　立秋風(fēng)俗
　　一.曬秋

　　曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,，具有極強(qiáng)的地域特色。
　　在湖南,、江西,、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜,，村莊平地極少,，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái),、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象,。
　　二.貼秋膘

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人,，將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶�,，本就沒(méi)有什么胃口,，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái),，體重大都要減少一點(diǎn),。
　　秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi),，想吃點(diǎn)好的,，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失,，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉,，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”,。
　　三.啃秋

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”,。
　　天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”,，寓意炎炎夏日酷熱難熬,，時(shí)逢立秋，將其咬住,。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子,。在浙江等地,，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾,。
　　立秋養(yǎng)生

　　整個(gè)自然界的變化是循循漸進(jìn)的過(guò)程,，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽(yáng)氣漸收,，陰氣漸長(zhǎng),，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),，也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期,。
　　因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志,、飲食起居,、運(yùn)動(dòng)鍛煉皆以養(yǎng)收為原則,。
　　一.精神調(diào)養(yǎng)

　　"秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲,。"秋天容易情緒悲傷而傷肺,。
　　所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)要做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧,，心情舒暢,，切忌悲憂傷感。
　　即使遇到傷感的事,，也應(yīng)主動(dòng)予以排解,，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,，以適應(yīng)秋天容平之氣,。
　　二.起居調(diào)養(yǎng)
　　1.早臥早起
　　立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開(kāi)始“早臥早起,，與雞具興”,。早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展,，且防收斂太過(guò),。
　　2.預(yù)防感冒
　　立秋過(guò)后，可以明顯感覺(jué)到晝夜溫差逐漸變大,，再加上時(shí)而來(lái)襲的臺(tái)風(fēng)影響,，白天炙熱的氣溫到了晚上，就會(huì)開(kāi)始變得清涼起來(lái),。
　　早晚溫差過(guò)大容易引起頻發(fā)感冒等,，因此，人們?cè)谝轮途蛹倚菹⒎矫�,，更要注意防止夜間著涼,。
　　有些人習(xí)慣于在家赤膊睡覺(jué)，再加上空調(diào)溫度設(shè)定太低,，夜晚睡眠時(shí)寒氣侵體,，體質(zhì)下降，誘發(fā)感冒,、肩頸疼痛等疾病,。
　　立秋過(guò)后，天氣將逐漸轉(zhuǎn)涼,，在居家環(huán)境中不宜24小時(shí)空調(diào)全開(kāi),，尤其是夜間，盡量少用空調(diào),�,？沙迷缤砬鍥鰰r(shí)分勤開(kāi)窗戶通風(fēng),，流通空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮,。
　　另外,，立秋后突發(fā)降雨天氣較多，淋雨后容易引起身體不適,。因此出門時(shí)最好隨身攜帶雨具或備件衣物,，以備不時(shí)之需。
　　三.飲食調(diào)養(yǎng)

　　立秋時(shí)節(jié),，晝夜溫差加大,，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物,。
　　秋季燥氣上升,，易傷津液，因此,，在飲食上應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜,，可適當(dāng)食用芝麻、糯米,、粳米,、蜂蜜、枇杷,、菠蘿,、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津,。另外,，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物,。
　　考慮到天氣還可能會(huì)依舊炎熱,，人們可通過(guò)多吃蔬菜、水果來(lái)降暑祛熱,，還可及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物,，起到清火解毒的作用,。
　　蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的，如：黃瓜,、冬瓜,、西紅柿、芹菜等,。
　　水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品,，如：葡萄,、西瓜、梨,、香蕉,。
　　另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜類,、水果容易引發(fā)胃,、腸道疾患。因此,，脾胃虛寒者注意不宜食用過(guò)多,。
　　四.運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

　　1.適量運(yùn)動(dòng)
　　立秋后，健身鍛煉應(yīng)該避免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大,、活動(dòng)過(guò)于劇烈,。
　　最好選擇一早、一晚進(jìn)行鍛煉,多呼吸新鮮空氣,，多做深呼吸,，以及時(shí)排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
　　太陽(yáng)照射下不宜運(yùn)動(dòng)過(guò)久,，以防體力消耗過(guò)大,，暴曬灼傷皮膚;在高溫濕熱中不宜運(yùn)動(dòng)過(guò)于劇烈;可適度慢跑，促進(jìn)血液循環(huán),，增強(qiáng)體質(zhì),。
　　2.秋季吐納健身法
　　進(jìn)入秋季，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī),，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目,，這里給大家介紹一種“秋季吐納健身法”。
　　具體做法：清晨,，于室內(nèi)閉目靜坐,，先叩齒36次，再緩緩做腹式深呼吸,。吸氣時(shí),，舌舔上腭，用鼻吸氣,，用意送至丹田,。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時(shí)要默念哂字,，但不要出聲,。反復(fù)30次。
　　秋季堅(jiān)持此功，有保肺健身之功效,。
　　立秋刮痧——膀胱經(jīng)

　　立秋以后,，可刮痧后背，防熱閉氣郁,。
　　1.背部膀胱經(jīng)位置 : 脊柱兩側(cè)1.5寸的位置,，這里也是肌肉最厚實(shí)的部位。
　　2.刮痧法 : 膀胱經(jīng)一般是從上往下刮,。刮的時(shí)候,，可以把后背分成上、中,、下三段,，先刮上段，再刮中段,、下段,。先在背上抹一層橄欖油，然后沿膀胱經(jīng),，用陶瓷勺子,、刮痧板反復(fù)刮就可以了，每個(gè)區(qū)域刮15-20遍,。
　　注：“重刮為泄,、輕刮為補(bǔ)”，身體虛弱的人力道要輕一些,，刮到發(fā)紅即可,。
　　立秋甜品：魚腥草燉秋梨

　　【材料】
　　魚腥草一大把（干、鮮都可以）,，梨一個(gè),，冰糖適量。
　　【做法】
　　梨切大塊,，去核去皮,，鍋中先放水燉梨。梨燉軟之后,，把冰糖,、魚腥草放進(jìn)去，大火煮開(kāi)以后,，等兩分鐘,，馬上關(guān)火，把湯,、梨盛出來(lái)就可以吃了。
　　注：煮過(guò)的魚腥草不要倒掉,，下次煮梨還可以用,，一共可以煮三次,。魚腥草加梨、冰糖一起燉,，既能清熱,，又能滋陰，最適合立秋時(shí)節(jié)喝,。
　　立秋進(jìn)補(bǔ)：要吃嫩玉米

　　暑熱未消,、降雨頻繁，最應(yīng)當(dāng)補(bǔ)脾,。
　　玉米可調(diào)中健脾,、利尿消腫，是立秋上佳補(bǔ)品,。煮熟或蒸熟的嫩玉米更易吸收,，吃玉米時(shí)要把玉米胚芽尖一起吃掉。
　　立秋養(yǎng)生食譜
　　1.生地粥

　　【配方】生地黃25克,，大米75克,，白糖少許。
　　【做法】生地黃鮮品洗凈細(xì)切后,，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后,，潷出藥汁，再?gòu)?fù)煎煮一次,，兩次藥液合并后濃縮至100毫升,，備用。將大米洗凈煮成白粥,，趁熱加入生地汁,，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。
　　【功效】滋陰益胃,，涼血生津,。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食,。
　　【注意事項(xiàng)】
　　1.本品寒涼粘膩,，易礙脾胃，不宜久服,，故煮制時(shí)加點(diǎn)姜汁,，以保護(hù)胃氣；
　　2.脾虛有濕,，腹?jié)M便溏者不宜選用,；
　　3.《藥性論》有"忌三白"的記載，故服食地黃粥時(shí)不宜選用蔥白、韭白,、薤白及蘿卜,。
　　2.黃精煨肘

　　【配方】黃精9克，黨參9克,，大棗5枚,，豬肘750克，生姜15克,，蔥適量,。
　　【做法】黃精切薄片，黨參切短節(jié),，裝紗布袋內(nèi),，扎口；大棗洗凈待用,。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水,，撈出待用。姜,、蔥洗凈拍破待用,。
　　以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水,，置武火上燒沸,，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘,，去除藥包,，肘、湯,、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成,。
　　【功效】補(bǔ)脾潤(rùn)肺。對(duì)脾胃虛弱,，飲食不振,，肺虛咳嗽，病后體弱者尤為適宜,。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

立秋養(yǎng)生｜暑去涼來(lái)，養(yǎng)生以“養(yǎng)收”

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