立秋養(yǎng)生｜暑去涼來,，養(yǎng)生以“養(yǎng)收”

七七吾

立秋，標(biāo)志著孟秋時節(jié)的正式開始,；“秋”就是指暑去涼來,。
　　立秋時節(jié)，雖然還乘著盛夏的余熱未消,，但萬物其實已經(jīng)開始悄悄有了陰陽的輪變,。
　　立秋三侯

　　一候涼風(fēng)至：刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊藭r的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng),。
　　二候白露降：大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生,。
　　三候寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
　　立秋風(fēng)俗
　　一.曬秋

　　曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,，具有極強(qiáng)的地域特色,。
　　在湖南、江西,、安徽等生活在山區(qū)的村民,，由于地勢復(fù)雜,，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺,、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物,，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。
　　二.貼秋膘

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人,，將體重與立夏時對比,。因為人到夏天，本就沒有什么胃口,，飯食清淡簡單,，兩三個月下來，體重大都要減少一點,。
　　秋風(fēng)一起,，胃口大開，想吃點好的,，增加一點營養(yǎng),，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉,，燉肉烤肉紅燒肉等等,，“以肉貼膘”。
　　三.啃秋

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”,。
　　天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬,，時逢立秋,，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地,，立秋日取西瓜和燒酒同食,，民間認(rèn)為可以防瘧疾。
　　立秋養(yǎng)生

　　整個自然界的變化是循循漸進(jìn)的過程,，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,，也是陽氣漸收，陰氣漸長,，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期,，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期,。
　　因此秋季養(yǎng)生,，凡精神情志,、飲食起居、運動鍛煉皆以養(yǎng)收為原則,。
　　一.精神調(diào)養(yǎng)

　　"秋內(nèi)應(yīng)于肺,，肺在志為悲。"秋天容易情緒悲傷而傷肺,。
　　所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時要做到內(nèi)心寧靜,，神志安寧，心情舒暢,，切忌悲憂傷感,。
　　即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解,，以避肅殺之氣,，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣,。
　　二.起居調(diào)養(yǎng)
　　1.早臥早起
　　立秋之季已是天高氣爽之時,，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”,。早臥以順應(yīng)陽氣之收斂,，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過,。
　　2.預(yù)防感冒
　　立秋過后,，可以明顯感覺到晝夜溫差逐漸變大，再加上時而來襲的臺風(fēng)影響,，白天炙熱的氣溫到了晚上,，就會開始變得清涼起來。
　　早晚溫差過大容易引起頻發(fā)感冒等,，因此,，人們在衣著和居家休息方面，更要注意防止夜間著涼,。
　　有些人習(xí)慣于在家赤膊睡覺,，再加上空調(diào)溫度設(shè)定太低，夜晚睡眠時寒氣侵體,，體質(zhì)下降,，誘發(fā)感冒、肩頸疼痛等疾病,。
　　立秋過后,，天氣將逐漸轉(zhuǎn)涼，在居家環(huán)境中不宜24小時空調(diào)全開，尤其是夜間,，盡量少用空調(diào),。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風(fēng),，流通空氣,，保持室內(nèi)空氣新鮮。
　　另外,，立秋后突發(fā)降雨天氣較多,，淋雨后容易引起身體不適。因此出門時最好隨身攜帶雨具或備件衣物,，以備不時之需,。
　　三.飲食調(diào)養(yǎng)

　　立秋時節(jié)，晝夜溫差加大,，在飲食上應(yīng)堅持祛暑清熱,，多食用一些滋陰潤肺的食物。
　　秋季燥氣上升,，易傷津液,，因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜,，可適當(dāng)食用芝麻,、糯米、粳米,、蜂蜜,、枇杷、菠蘿,、乳品等柔潤食物,，以益胃生津。另外,，多吃豆類等食物,，少吃油膩厚味之物。
　　考慮到天氣還可能會依舊炎熱,，人們可通過多吃蔬菜,、水果來降暑祛熱，還可及時補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),，中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物,，起到清火解毒的作用,。
　　蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的,，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿,、芹菜等,。
　　水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品，如：葡萄,、西瓜,、梨、香蕉,。
　　另外需要提醒的是,，立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發(fā)胃,、腸道疾患,。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多,。
　　四.運動調(diào)養(yǎng)

　　1.適量運動
　　立秋后,，健身鍛煉應(yīng)該避免運動量過大、活動過于劇烈,。
　　最好選擇一早,、一晚進(jìn)行鍛煉,多呼吸新鮮空氣，多做深呼吸,，以及時排出體內(nèi)的有害物質(zhì),。
　　太陽照射下不宜運動過久，以防體力消耗過大,，暴曬灼傷皮膚;在高溫濕熱中不宜運動過于劇烈;可適度慢跑,，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì),。
　　2.秋季吐納健身法
　　進(jìn)入秋季,，是開展各種運動鍛煉的大好時機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目,，這里給大家介紹一種“秋季吐納健身法”,。
　　具體做法：清晨，于室內(nèi)閉目靜坐,，先叩齒36次,，再緩緩做腹式深呼吸。吸氣時,，舌舔上腭,，用鼻吸氣，用意送至丹田,。再將氣慢慢從口中呼出,，呼氣時要默念哂字，但不要出聲。反復(fù)30次,。
　　秋季堅持此功,，有保肺健身之功效。
　　立秋刮痧——膀胱經(jīng)

　　立秋以后,，可刮痧后背,，防熱閉氣郁。
　　1.背部膀胱經(jīng)位置 : 脊柱兩側(cè)1.5寸的位置,，這里也是肌肉最厚實的部位,。
　　2.刮痧法 : 膀胱經(jīng)一般是從上往下刮。刮的時候,，可以把后背分成上,、中、下三段,，先刮上段,，再刮中段、下段,。先在背上抹一層橄欖油,，然后沿膀胱經(jīng)，用陶瓷勺子,、刮痧板反復(fù)刮就可以了,，每個區(qū)域刮15-20遍。
　　注：“重刮為泄,、輕刮為補(bǔ)”,，身體虛弱的人力道要輕一些，刮到發(fā)紅即可,。
　　立秋甜品：魚腥草燉秋梨

　　【材料】
　　魚腥草一大把（干,、鮮都可以），梨一個,，冰糖適量,。
　　【做法】
　　梨切大塊，去核去皮,，鍋中先放水燉梨,。梨燉軟之后，把冰糖,、魚腥草放進(jìn)去,，大火煮開以后，等兩分鐘,，馬上關(guān)火,，把湯,、梨盛出來就可以吃了。
　　注：煮過的魚腥草不要倒掉,，下次煮梨還可以用，一共可以煮三次,。魚腥草加梨,、冰糖一起燉，既能清熱,，又能滋陰,，最適合立秋時節(jié)喝。
　　立秋進(jìn)補(bǔ)：要吃嫩玉米

　　暑熱未消,、降雨頻繁,，最應(yīng)當(dāng)補(bǔ)脾。
　　玉米可調(diào)中健脾,、利尿消腫,，是立秋上佳補(bǔ)品。煮熟或蒸熟的嫩玉米更易吸收,，吃玉米時要把玉米胚芽尖一起吃掉,。
　　立秋養(yǎng)生食譜
　　1.生地粥

　　【配方】生地黃25克，大米75克,，白糖少許,。
　　【做法】生地黃鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后,，潷出藥汁,，再復(fù)煎煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升,，備用,。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁,，攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可,。
　　【功效】滋陰益胃，涼血生津,。本方還可做肺結(jié)核,，糖尿病患者之膳食。
　　【注意事項】
　　1.本品寒涼粘膩,，易礙脾胃,，不宜久服，故煮制時加點姜汁,，以保護(hù)胃氣,；
　　2.脾虛有濕,，腹?jié)M便溏者不宜選用；
　　3.《藥性論》有"忌三白"的記載,，故服食地黃粥時不宜選用蔥白,、韭白、薤白及蘿卜,。
　　2.黃精煨肘

　　【配方】黃精9克,，黨參9克，大棗5枚,，豬肘750克,，生姜15克，蔥適量,。
　　【做法】黃精切薄片,，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi),，扎口,；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水,，撈出待用,。姜、蔥洗凈拍破待用,。
　　以上食物同放入沙鍋中,，注入適量清水，置武火上燒沸,，撇盡浮沫,，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包,，肘,、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成,。
　　【功效】補(bǔ)脾潤肺,。對脾胃虛弱，飲食不振,，肺虛咳嗽,，病后體弱者尤為適宜。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

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