現(xiàn)在不少人體內(nèi)有濕氣,。體內(nèi)濕氣重的人常常會(huì)感覺四肢無力,，身體疲乏，活動(dòng)時(shí)關(guān)節(jié)發(fā)緊,、不靈活,，且常常覺得頭腦昏沉、記憶力減退。
在夏季,，濕氣重往往會(huì)導(dǎo)致食欲變差,。到了飯點(diǎn)卻沒有饑餓感，吃一點(diǎn)兒東西就感覺胃脹,，吃飯過程中還隱約有惡心感,。
另外，舌苔顏色過于發(fā)白發(fā)黃,，且比較厚膩，頭發(fā),、鼻子,、臉頰總是出很多油；大便稀爛,、不成形等都是濕氣重的表現(xiàn),。
平時(shí)應(yīng)該常吃哪些食物可以遠(yuǎn)離濕氣？
常吃薏米
薏米可以促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán),、水分代謝,，有利尿消腫、健脾祛濕的效果,。而且薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,可以改善便秘,。薏米的吃法很多,可用薏米煲湯、煲粥等,。
吃點(diǎn)姜
姜也是祛濕良品,，炒菜、燉湯時(shí)可以適當(dāng)加些姜末,、姜片調(diào)味,，也可以做以子姜為主食材的菜肴，如姜爆鴨,、子姜炒肉片,、子姜燉牛肉等。
吃些紅豆
紅豆可以補(bǔ)血,，也可以除濕,。紅豆性平、味甘酸,，有健脾利水,、清熱除濕、消腫解毒的功效,。
吃些山藥
雖然山藥并沒有直接除濕的功效,，但是山藥可以補(bǔ)脾，可以間接讓體內(nèi)濕氣排出,。
吃點(diǎn)水果
水果如蘋果,、木瓜,、無花果等也有除濕的作用。其中,，蘋果有健脾,、補(bǔ)氣、益胃,、生津和潤燥等功效,，適合脾虛、食量減少,、胃陰虧虛的人食用,。
木瓜有健脾胃和助消化的功效，可用于緩解消化不良,。無花果有開胃,、清熱、潤腸等功效,，可用于食欲不振,、便秘及瀉痢等癥的食療。
天熱喝點(diǎn)“消暑粥”：瓜類粥增食欲 葷菜粥補(bǔ)營養(yǎng)
進(jìn)入伏天,，高溫,、高濕的 “桑拿天”頻繁出現(xiàn)，大家的食欲隨之下降,。吃不好,，身體無法獲得充足的營養(yǎng)，生活和工作自然受到影響,。推薦大家喝點(diǎn)“消暑粥”,，補(bǔ)充營養(yǎng)，還能幫你對抗炎熱,。
瓜類粥
如西瓜粥,、絲瓜粥、苦瓜粥,、黃瓜粥等,。西瓜性寒，能消暑生津,、止渴利尿,，熬煮成粥香甜可口，適合高血壓,、心血管疾病患者食用,。絲瓜性味甘平，具有清熱解毒、化痰止咳,、止血涼血的功效,，絲瓜粥清香爽口，是口腔潰瘍?nèi)巳旱氖朝煼健?/font>
苦瓜粥不僅可以清心降火,，還能促進(jìn)胃液分泌,，增加食欲，比較適合糖尿病患者,。黃瓜粥清爽可口,，能補(bǔ)水防便秘，有便秘困擾的人群可以常喝,。
瓜類很容易熟,，煮粥時(shí)需先將大米用旺火煮沸，待粥將熟時(shí),，再把切成塊的瓜類倒入，滾沸幾下,，攪拌均勻,，熬煮成粥即可。
豆類粥
如綠豆粥,、扁豆粥,、紅豆粥等。綠豆,、扁豆,、紅豆等豆類都有健脾利濕的作用，且富含B族維生素和礦物質(zhì),，因此常喝豆粥能有效補(bǔ)充從汗液里流失的營養(yǎng)物質(zhì),。
為了節(jié)約烹調(diào)時(shí)間，使煮出來的豆粥口感更好,，需要在烹調(diào)前對綠豆,、紅豆等雜豆進(jìn)行“浸泡”處理，泡豆時(shí)間應(yīng)在12小時(shí)以上,，最好24小時(shí),。如果想省事，可以直接把雜豆放在容器中,，加水沒過食材,，放冰箱里浸泡一夜即可，以免細(xì)菌超標(biāo),。
葷菜粥
如魚片粥,、皮蛋瘦肉粥、雞蛋花粥等。魚片粥味道鮮美,，營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收,，有助補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別適合牙口不好的孩子,、老人食用,。皮蛋瘦肉粥質(zhì)地黏稠、口感順滑,，有助補(bǔ)鐵和多種維生素,，適合消化不良、瘦弱,、低血壓的人,。
需要提醒的是，熬這兩種粥時(shí)都要少放鹽,，以免增加高血壓風(fēng)險(xiǎn),。另外，魚片和瘦肉煮的時(shí)間不要太長,，否則會(huì)加速營養(yǎng)流失,。
天熱，來塊西瓜消暑,！正確的打開方式在這里,！
西瓜籽 晾干可當(dāng)零食吃
西瓜里的籽是種子類食物，含有近30%的蛋白質(zhì),，而且還含較高的鋅和鐵等對人體有益的礦物質(zhì),，可洗凈晾干后當(dāng)瓜子嗑。
西瓜瓤 純天然營養(yǎng)飲料
西瓜中的水分含量高達(dá)93%,。西瓜里的水高于普通水的是它還含有果糖,、維生素和礦物質(zhì)(比如，夏天常流汗需要補(bǔ)充的鉀元素),、抗氧化的番茄紅素,、瓜氨酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是純天然的“天然營養(yǎng)飲料”,。
西瓜翠衣 高級別解暑利器
西瓜皮味甘性涼,，曬干后的西瓜皮可制成中藥“西瓜翠衣”，具有良好的清熱解毒的作用,，常用來治療口干口渴,、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病,。
蓮子生吃好還是熟吃好,？
荷花盛開的季節(jié),，讓高溫的室外略帶一絲清涼之意，尤其是荷花開過之后更有一種獨(dú)特的中藥饋贈(zèng)與世人,，它就是被古往今來眾多文人墨客所描寫過的蓮子,。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科朱瑩主治中醫(yī)師介紹說，中醫(yī)認(rèn)為,，蓮子有很好的滋補(bǔ)作用,，它“享清芳之氣，得稼穡之味,，乃脾之果也”,，有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎,、止瀉固精等功效,。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽,、哮喘等肺部疾病的人來說,，蓮子還可以通過補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤肺的效果,。
蓮子有紅白之分,，紅蓮子口感較硬，但補(bǔ)腎,、補(bǔ)血效果更好；白蓮子口感香糯,，健脾的功效更強(qiáng),。大家比較熟悉的蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯,、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法都是很有補(bǔ)益效果的食療方,。此外，用蓮子芯泡茶去心火效果也不錯(cuò),。
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值較高,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,，蓮子中的鈣,、磷和鉀含量非常豐富，能幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類代謝，并維持酸堿平衡,，對精子的形成也有重要作用,。
實(shí)際上,，蓮子還有生吃和熟吃之分。對于很多城里人而言更多的是熟食,，但是居住在鄉(xiāng)下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子,。
城里如今也偶爾會(huì)見到挑著扁擔(dān)售賣新鮮蓮子的商販，如果您想更充分的吸收蓮子的功效,，不妨嘗試著生吃,，不但會(huì)有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用,。
朱瑩介紹說,，清代醫(yī)家汪紱于其所著的《醫(yī)林纂要探源》中指出蓮子：“去心連皮生嚼，最益人,，能除煩,、止渴、澀精,、和血,、止夢遺、調(diào)寒熱,。煮食僅治脾泄,、久痢、厚腸胃,，而交心腎之功減矣,。更去皮，則無澀味,，其功止于補(bǔ)脾而已,。”
所以,，這個(gè)夏天大家不妨一起來生吃蓮子吧,！需要注意的是，古代醫(yī)家也提醒,，大便干燥者以及新產(chǎn)后的女性最好不要多吃蓮子,。
炎炎夏日，老藥師推薦四款養(yǎng)生食療方
南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮,、連仁）切塊洗凈,，大米、紅豆,、赤小豆,、扁豆、綠豆,、黃豆各100g,，浸泡1小時(shí),；陳皮5g。
做法：所有材料一起加水煲爛,，調(diào)味即可食用,。
功效：這個(gè)湯/粥方解暑清熱、健脾化濕,、生津,。
雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克,，大米,、小米50克，雞蛋1個(gè),。
做法：現(xiàn)將大麥,、燕麥、大米,、小米用適量水煮成粥,，后加入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖,，溫食飲用,。
功效：益肝和胃，食少納差,，解暑,。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合
冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮,、連仁）,，苡米50克，荷葉15克,、陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內(nèi)臟,。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯,，調(diào)味即可食用
功效：滋陰去熱，解暑化濕,，補(bǔ)脾胃,。
海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g,、黃豆100g,，陳皮5g，排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗,，去血水,，再與其他材料一起加入適量水煲湯,，調(diào)味可食
功效：本方具有降血糖、退熱,、利尿,、增加食欲等功效。
�,。▉碓矗喝嗣窠】稻W(wǎng)綜合）
|
提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
