外酥里嫩,，你要的孜然茄子就在這！

才華大爺 · 發(fā)表于 2018-7-10 11:31:51|來自：中國浙江

準備食材
　　茄子1個,；鹽適量,；孜然粉適量,；
　　辣椒粉適量；淀粉適量,；
　　制作過程
　　步驟 1

　　去皮茄子切滾刀塊,，茄子放一勺鹽，攪拌均勻,，腌制出水分,。
　　步驟 2

　　再將茄子水分瀝干，放入三勺淀粉,，攪拌,。使茄子均勻裹上粉。
　　步驟 3

　　熱油鍋，燒至八成熱,，倒入茄子,，炸至金黃，撈出,。

　　步驟 4
　　鍋入油,，放入一勺孜然粉、兩勺辣椒粉,，倒入茄子,，翻炒均勻。即可

（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

愛新覺羅 · 發(fā)表于 2018-7-10 17:33:51|來自：中國浙江

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[美食分享] 外酥里嫩,，你要的孜然茄子就在這！