俗話說,，“一日之計在于晨”,，早餐對于一個人至關重要,。不僅僅決定你的健康,，還決定你的體重,！
日前，英國《每日郵報》刊出的一項調(diào)查顯示,，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤）,。
這項針對2000名成年人的調(diào)查顯示，45%不吃早餐的人承認他們上午有饑餓感,，30%的人抱怨工作沒有激情,，14%的人感覺疲勞和煩躁。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),，早餐對接下來一天中其他食物的選擇也起到非常關鍵的作用,。
研究人員發(fā)現(xiàn)，那些跳過了早餐了的人在午餐時更有可能吃一些不健康的飲食,。另外,，不吃早餐容易導致人血糖降低，他們往往會吃更多零食來滿足身體所需,，因此他們每天可能額外攝入252卡路里的熱量,。
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2018-7-6 14:36 上傳
不吃早飯或惹7種病,！ 1,、糖尿病
和每天規(guī)律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性糖尿病風險會升高25%,。①
2,、心臟病
研究顯示，經(jīng)常不吃早飯的人心臟病發(fā)作或因冠心病死亡的風險要高27%,。
3,、胃炎
不吃早餐會影響胃酸分泌，誘發(fā)胃炎等消化系統(tǒng)疾病,。
4,、影響智力發(fā)育
新加坡《聯(lián)合早報》刊登的一項研究表明：如果孩子經(jīng)常不吃早飯，那么他正在發(fā)育的大腦可能會萎縮,，從而影響智力發(fā)育,。②
5,、肥胖
另有一項跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人,，和每周吃三次以上早餐的人相比,，平均體重要高1.9kg。
6,、口臭
《國際口腔衛(wèi)生雜志》刊登的一篇文章稱,，不吃早餐使得青少年患上口臭的風險增加了一倍。因為唾液有清潔口腔功能,，吃早飯可刺激唾液分泌,。③7
膽結石
當我們吃進食物以后，膽囊就會將膽汁輸入胃腸道,，促進脂肪的消化和吸收,。如果長時間不進食，膽汁就得不到釋放,，就像一潭死水,，慢慢地濃縮形成結石——有專家指出，不吃早餐,，最嚴重的后果可以說就是這一種了,！
7個錯誤的早餐吃法！ 1,、油條＋豆?jié){
油條和豆?jié){是傳統(tǒng)早餐的搭配,，受到很多人的喜愛。這款早餐組合適合于油脂攝入不足的人群,。
但現(xiàn)在大部分人油脂攝入過高,，經(jīng)常吃這樣的早餐就不太合適了。因為油條屬于高溫油炸食品,。高溫油炸及油條中使用的礬會破壞面粉的營養(yǎng)成分并產(chǎn)生致癌物質,，不利于健康。豆?jié){的蛋白質含量并不算太高,。所以這款組合存在高熱量,、高脂肪、低蛋白,、低膳食纖維,、低維生素等問題。④
2,、雞蛋＋牛奶
同中式的油條加豆?jié){一樣,，這也是一款不是完美的早餐搭配，屬于蛋白質超標的搭配,。
只進食高蛋白質食物,，蛋白質會在體內(nèi)轉化為碳水化合物,，增加肝臟和腎臟的負擔，所以還應該加些以碳水化合物,，如谷類食物,。
3、只吃稀飯
有很多人早餐習慣喝點粥就解決了,，這樣吃同樣存在營養(yǎng)素攝入不均衡的問題,。稀飯主要提供的是碳水化合物,，而缺乏蛋白質,、脂肪、維生素,，長期食用會出現(xiàn)膽囊疾病,。
4、剩菜當早餐
很多家庭都會多做一些晚飯,，第二天早上把剩飯,、剩菜熱一下。但像蔬菜是不適合隔夜熱熱再吃的,。隔夜剩菜中的維生素,，尤其是維生素C被大量破壞，還會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,，對人體健康產(chǎn)生危害,。④
5、早餐吃得過多
很多人意識到吃早餐很重要,，因此進食大量食物,，但往往都是高蛋白、高熱量,、高脂肪類食物,。這類食物不但會加重胃腸道負擔，使人無法消化,，還存在熱量高的問題,。
6、只吃水果
很多年輕女性早餐只吃水果,�,？崭钩运麜黾游改c蠕動，防治便秘,，有助于減肥,。但早餐只吃水果的危害很大。首先,，存在能量不足的問題,。其次,，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病,。再次,，有些水果如香蕉、橘子,、番茄等是不能空腹吃的,。④7路邊攤買早餐
上班族的早晨都在匆忙中度過，早餐往往就在路上解決,。公交車站附近賣包子,、茶蛋、肉夾饃,、煎餅果子等攤點旁,，經(jīng)常會看到很多人光顧。而邊走邊吃不利于消化,、吸收,，況且街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患。
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