排骨湯別再放玉米了,，加點它比人參都養(yǎng)人,！

陳大哈2 · 發(fā)表于 2018-7-2 15:58:02|來自：中國安徽

　　有人說，人應該有兩個胃,，一個用來吃飯,，另一個用來喝湯。喝一碗熱乎乎的排骨湯,，進補一定離不開它,！

　　蓮藕排骨湯

　　功效
　　蓮藕本身就具有養(yǎng)陰生津、潤肺止咳,、健脾益氣的功效,；而與排骨一起煲湯能補心養(yǎng)血,、生肌止瀉,、強壯筋骨之效，凡貧血,、心慌失眠者皆可食用,。

　　蓮藕300克；排骨300克,；香蔥,、生姜、料酒,、精鹽適量,。

　　1. 排骨洗凈，切塊,，并用料酒腌制10分鐘,；

　　2. 洗凈蓮藕表面和孔里的淤泥，想要更松軟口感的可以刮掉表面的粗皮,，切成塊,；

3. 鍋內放適量水，放入半塊生姜,、香蔥,、料酒，燒沸后下入排骨,，待沸騰去盡浮沫后撈出,；

4. 把蓮藕,、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘,，出鍋前放入精鹽,、胡椒、味精即可,。

　　煮湯時一定不要放八角和桂皮等味道濃郁和顏色偏重的調料,，雖然它們可以去除骨腥味，但是在蓮藕排骨湯中會覆蓋它的原汁原味,，破壞了湯的鮮美,。

　　蘿卜排骨湯

　　功效
　　蘿卜排骨湯有助于消除體內夏季郁積的毒熱之氣，對恢復精氣神很有作用,。另外頭屑多,、頭皮癢、咳嗽,、鼻出血者多適宜食用,。

　　蘿卜200克；排骨300克,，蔥少許,。

　　1. 排骨，蘿卜洗凈后切塊,，蔥姜蒜切好備用,；

2. 將排骨放入鍋中，加入水,，少量姜片和幾個蒜瓣,，中火煮至沸騰，大約40分鐘即可,；

3. 加入蘿卜,，再煮20分鐘；

　　4. 煮好后,，加入適量蔥花和鹽,，攪拌一下就可以出鍋了。
　　疲憊時來一碗蘿卜排骨湯,，滋陰補氣,，開啟元氣滿滿的一天！

　　山藥排骨湯

　　功效
　　山藥排骨湯,，養(yǎng)生必備選擇,，愛美的仙女們一定不能錯過！它可以有效地美白肌膚、潤澤皮膚,，還能滋補氣血,，特別適合美容養(yǎng)顏。

　　排骨300克,；山藥150克,；紅棗、枸杞,、桂圓少許,。
　　1. 山藥洗凈，切斷,，蒸2分鐘后去皮,；

　　2. 排骨洗凈，砂鍋加滿水,，煮開,，撇去浮沫；3. 放姜片蔥結,，加黃酒,，轉小火；
　　4. 煨一小時,，撿出蔥結,，放山藥，開中火沸騰后再轉小火,；

5. 半小時后加適量鹽,，繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可；

山藥蒸過后,，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清,，色澤更好,。

　　黑豆排骨湯

　　功效
　　黑豆性平味甘，所含的鈣,、磷,、鐵、鉀等礦物質的含量也很高,，常喝黑豆排骨湯,，可以補腎養(yǎng)血，特別是對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果哦,。

　　黑豆約300克,；豬排骨約400克洗凈；鹽,、香蔥,、食用油適量,；

1. 將黑豆先在水中浸泡6小時，使其變松軟,；

　　2. 排骨與涼水一起下鍋,，大火煮開，撇干凈浮沫,。

　　3. 然后排骨帶湯一起倒入電紫砂煲或高壓鍋,。

　　4. 加入黑豆，溫火煲5～6小時,。

　　5. 最后加鹽調味,，吃時放點香蔥。除黑豆外,，也可以選擇紅豆,，可促進血液中膽固醇的代謝。

　　暑假了,，在家里燉上一鍋靚湯,，趕走一夏的疲勞，成為這個夏天最幸福的人,！

常�,？纯� · 發(fā)表于 2018-7-4 05:02:12|來自：中國安徽

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[美食分享] 排骨湯別再放玉米了,，加點它比人參都養(yǎng)人,！