胃病與“吃”有關(guān)聯(lián),,是否存在有助預(yù)防胃病的食物呢?答案是肯定的,。近來,國外有營養(yǎng)專家通過研究就發(fā)現(xiàn),,如果你經(jīng)常吃以下幾種食物,,可以預(yù)防或減少胃病的發(fā)生,。
1、秋葵
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2018-7-2 10:32 上傳
秋葵含多種營養(yǎng)成分,,果實間有果膠和糖類組成的黏液,,可保護胃壁,還可促進胃腸蠕動,、防止便秘,,是健胃潤腸食材。
吃法:蘑菇炒秋葵
材料:
秋葵,,蘑菇,姜茸,,蒜茸,,玉米粉,雞精,,白胡椒面
做法:
1,、秋葵去頭尾,切段,,蘑菇開半,。
2、熱鍋下油,,再放入姜茸蒜茸,,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉,、雞精、白胡椒面),。
2,、豆腐
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2018-7-2 10:32 上傳
豆腐富含植物蛋白,而胃粘膜也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,,因此,,多食用豆腐就有補充蛋白質(zhì)的功效,可以促進胃黏膜的修復(fù),,增加胃蛋白,。從而可以增加胃動力,有助于胃的消化和吸收,,減輕胃部的不適感,。
吃法:魚香豆腐
材料:
豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉大蒜瓣3枚 香蔥番茄醬
做法:
1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)
2,、木耳泡發(fā)切絲,,胡蘿卜切絲,小香蔥切末,,大蒜剁碎,。
3、2勺糖,、1勺醋,、2勺番茄醬、2勺水,、1勺醬油調(diào)成汁,,待用。
4,、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分,。
5、熱鍋涼油,,放入蒜末爆香,放胡蘿卜,、木耳翻炒,,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色,。
6,、放調(diào)好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽,。
7,、待湯汁濃稠后關(guān)火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可,。
3,、香菜
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2018-7-2 10:32 上傳
《本草綱目》中說,香菜“性味辛溫香竄,,內(nèi)通心脾,,外達(dá)四肢”,具有和胃調(diào)中的功效,。由于香菜具有芳香的氣味,,辛香升散,能促進胃腸蠕動,,具有開胃醒脾的作用,,對調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。
吃法:香菜花生米
材料:
1,香菜一把,,花生米適量
2,,油,鹽,,糖,,醋,味精
做法:
1,,新鮮嫩香菜一小把,,去除雜質(zhì)洗凈,用剛燒的開水燙一下,,撈出后瀝干水份切成小段
2,,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),,鹽,,糖,少許醋,,味精,,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,,此乃下酒好菜,!
生活中如何預(yù)防胃病,? 1,、忌過度勞累
過度勞累,會引起胃腸供血不足,,胃粘膜分泌失調(diào),。
2、忌睡前進食
睡前進食不僅影響睡眠,,而且會刺激胃酸分泌,,容易誘發(fā)潰瘍,。
3,、忌長期精神緊張
精神長期焦慮緊張,會通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng),,使胃腸功能紊亂,,導(dǎo)致胃炎和潰瘍的發(fā)生。
4,、忌嗜煙成癖
吸煙會引起胃粘膜血管收縮,,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害
養(yǎng)好胃要做好這幾件事 1,、飲食清淡
胃部喜歡清淡,、溫和、不油膩的食物,,高脂肪食物比較難消化,。對于已經(jīng)得了萎縮性胃炎,更應(yīng)該少吃辛辣刺激的食物,,像辣椒,、濃咖啡、芥末等刺激之品都不利于受損的胃黏膜進行恢復(fù),。
2,、增加蛋白質(zhì)和維生素
如果已經(jīng)出現(xiàn)胃部不適,在消化道修復(fù)期,,需要增加營養(yǎng)素來支撐身體組織復(fù)原。如果因為消化不好而只吃白米粥,、爛面條,,維生素含量太低,蛋白質(zhì)也太少,,不利于消化道修復(fù)�,?啥嗯浜弦恍┡D獭㈦u蛋,、肉糜、雞茸,、魚糜,、肝泥等富含蛋白質(zhì)的食材,改善胃腸功能的效果更好,。
3、改變飲食習(xí)慣
按時就餐,,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣,、油炸,、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,,不飲酒,,少飲濃茶、咖啡等,。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜,、香菇等。
4,、積極食療和按摩保健
羊肉,、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞,、銀耳,、紅棗、核桃都可以零食或入菜,。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈,。完畢搓熱雙手按摩小腹,。(圖文源自網(wǎng)絡(luò))
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