中醫(yī)：最適合夏天的,，可能是這4種“熱食”

忘憂草1126

氣溫一路飆升，夏日的味道漸漸濃烈,。
　　酷暑天里,，人們自然想靠寒涼食物來消暑散熱,，冷飲、冰西瓜成了不二選擇,。
　　但如果你一味“貪涼”,，可能導(dǎo)致寒氣入體，累積新疾,。夏天適當(dāng)吃點“熱”,，有利于保持體內(nèi)寒熱平衡。
　　果蔬
　　葡萄,、韭菜

　　中醫(yī)養(yǎng)生講究“不時不食”,，夏季正值葡萄、龍眼,、荔枝上市的季節(jié),，適當(dāng)食用這些溫?zé)嵝缘乃梢愿纳颇c胃功能，促進人體基礎(chǔ)代謝,。
　　蔬菜中,，南瓜性溫健脾，可加強腸胃蠕動,；韭菜補腎溫陽,，可增進食欲。
　　食用時應(yīng)注意控制食量,，陽虛體質(zhì),、脾胃虛寒的人可多食用；但體質(zhì)濕熱,、陰虛內(nèi)熱,、患有急性結(jié)膜炎的人應(yīng)慎食。
　　肉類
　　牛,、羊肉

　　夏天吹空調(diào),、喝冷飲容易使體內(nèi)寒氣過重，食用羊肉,、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒,，補中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼,、氣血不足的人,。
　　古語有言“伏羊一碗湯，不用開藥方”,，足以見羊肉在伏天的效用,。
　　食用熱性肉類時要注重葷素搭配，溫涼互補,。如吃涮羊肉火鍋時,，要多吃些白菜,、冬瓜、青菜,，以平衡溫涼寒熱,。
　　有牙痛、上火,、發(fā)燒感染癥狀和體質(zhì)偏熱的人,，應(yīng)忌食熱性肉類。
　　熱食
　　湯面,、熱粥

　　三伏高溫悶熱,，許多人都會出現(xiàn)食欲不振、體乏無力等“苦夏”的癥狀,。
　　古語有“頭伏餃子二伏面,，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，這時吃一碗熱氣騰騰的面食,，出一身汗,，能夠帶走體內(nèi)的大量熱氣，解暑降溫,，開胃理氣,。
　　可多以熱湯面、熱粥等熱食作為主食,，緩解吃過多冷食給身體帶來的不適。茶飲中紅茶性溫,，很適合脾虛胃寒的人食用,。
　　調(diào)料
　　生姜、辣椒

　　俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”,，生姜味辛性溫,，散寒解表，適合體質(zhì)偏寒的人食用,。
　　炒菜時加點生姜,，可溫胃祛寒；與大棗,、紅糖等搭配可代茶飲,，幫助緩解女性經(jīng)期疼痛；吃海鮮時可佐食姜汁蘸料,，能夠殺菌驅(qū)寒,。
　　在烹制菜品時，適當(dāng)加入蔥,、蒜,、辣椒等溫性香辛料,，不僅能增香提味，還可以殺菌解毒,，調(diào)理腸胃,。調(diào)料中醋性溫，拌涼菜時加入少許,，可健脾開胃,。
　　需要注意的是，口臭,、便秘的人慎食,，可能會加重胃熱、腸熱的不適,�,！ㄉ鼤r報）

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