|
|
食材
五花肉,、蔥姜蒜末、花椒,、鹽,、糖、紅薯淀粉,、雞蛋
胡椒粉,、糖、鹽,、蔥,、西紅柿、木耳,、娃娃菜
1486255226813494.png (192.27 KB, 下載次數(shù): 32)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
步驟
1,、五花肉去皮，蔥姜切細(xì)末,，和搗碎的花椒混合,，加入鹽、糖,、五香粉調(diào)味,，均勻裹在切成厚薄適中的豬五花肉片上。
1486255233181562.png (224.35 KB, 下載次數(shù): 36)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
2,、雞蛋打散,，加入紅薯淀粉攪拌至無粉末結(jié)塊狀態(tài)，放入調(diào)過味的肉片,，浸泡30分鐘以上,，使肉充分浸透蛋液。
1486255247176128.png (165.63 KB, 下載次數(shù): 37)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
3,、油鍋燒至6成熱,，逐片放入肉，時刻關(guān)注肉的狀態(tài),，雙面皆成金黃色后即可撈出,。
1486255261727754.png (183.83 KB, 下載次數(shù): 38)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
4、再次入油鍋,，復(fù)炸30秒,，可以使酥肉變得更酥脆,。
1486255273566695.png (260.12 KB, 下載次數(shù): 42)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
5、蔥姜蒜入油鍋爆香,，去皮切塊的西紅柿入鍋,，炒至變軟出汁。
1486255287692457.png (182.84 KB, 下載次數(shù): 36)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
6,、加水大火燒開,，轉(zhuǎn)小火，放入泡發(fā)的黑木耳,、大白菜,，和炸好的酥肉，加蓋燜10分鐘,，加適量鹽,，白糖和胡椒粉，還可倒少許醋,。
1486255299130243.png (230.35 KB, 下載次數(shù): 32)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
撒蔥,，完成！
配米飯更好吃：）
1486255311708518.png (170.18 KB, 下載次數(shù): 40)
下載附件
保存到相冊
2018-6-20 14:32 上傳
美味的又一年,，就此開始,。
|
|
提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
