一騎紅塵妃子笑,！入夏的第一口荔枝,，這樣吃不僅不上火還健康

我的電瓶車

　　對于南方人來說，夏天就是吃荔枝的季節(jié),。

　　長安回望繡成堆,，山頂千門次第開。
　　一騎紅塵妃子笑,，無人知是荔枝來,。——杜牧

近日,，四川各大商場超市的水果攤位前都開始出現(xiàn)青紅相映的水果——荔枝,。價格在10元/斤左右，購買的人群一直不見減少,，可見人們對它的喜愛程度了,。然而，荔枝的食用也是需要注意技巧的,，不然經(jīng)常引發(fā)荔枝病以及上火等癥狀,，現(xiàn)在就教你如何健康的吃荔枝。

　　購買

　　荔枝用共有60多個品種,，品質(zhì)好,，最受大眾喜愛的主要有妃子笑、桂味和糯米糍這三個品種。從5月初到8月底,，它們輪番搶占市場,，整個夏季都能滿足你的挑剔味蕾。在選購方面需要注意以下幾點：

　　觀其大略：觀察荔枝外表,，新鮮荔枝的顏色都不會特別鮮艷,，那種色澤極為艷麗并且不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的,。盡量選擇正規(guī)渠道購買,，路邊的攤販需要注意觀察荔枝的關(guān)澤度，一般老板都會準(zhǔn)備冰塊以保險,，如果冰塊都已經(jīng)全部化成水了,，質(zhì)量可想而知；

　　投石問路：挑選時可以先在手里輕輕的捏一下,，好荔枝的手感是表皮緊繃而且富有彈性,，如果手感發(fā)軟，還是換一家好了,；
　　以貌取勝：俗話說透過現(xiàn)象看本質(zhì),，要選到肉厚核小的荔枝，就不要選那些頂尖偏尖的荔枝,，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大,。而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟,，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦,、縫合線明顯,，味道一定會很甘甜。

　　食用

　　荔枝味甘,、酸,、性溫、入心,、脾,、肝經(jīng)；果肉具有補脾益肝,、理氣補血,、溫中止痛、補心安神的功效,；核具有理氣,、散結(jié)、止痛的功效,；可止呃逆,，止腹瀉,，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身,，開胃益脾,，有促進食欲之功效。然而,，過量食用荔枝或某些特殊體質(zhì)的人食用荔枝,，均可能發(fā)生意外。
　　1,、充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥

　　2,、在吃荔枝前后適當(dāng)喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火,，還具有醒脾消滯的功效,，喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時,，可多喝鹽水,，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝,，都可預(yù)防上火

　　3,、不要空腹吃荔枝，最好在飯后半小時食用,，如果泡上1杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶,，還可以解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉
　　4、成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,，兒童一次不要超過5枚
　　5,、若食用荔枝過多，會出現(xiàn)腹脹,、頻頻肚痛,，即俗稱的“荔枝病”�,！袄笾Σ　笨捎美笾ぜ逅嬘脕碇委�,，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿和止痛,。
　　以前楊貴妃要吃“妃子笑”,，那可是多番折騰的。因為荔枝喜高溫高濕，喜光向陽,，是南方特有的水果,。從嶺南運到到長安，即使800里加急,，恐怕也得六七天才能到,。相比之下我們現(xiàn)在就幸福多了�,？爝f,、運輸發(fā)達，保鮮技術(shù)先進,，包裝也精細(xì),。想在炎炎夏日里感受一絲清甜，那就一定不能錯過妃子笑了,。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

一句話

我都是在樹上摘下來吃
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