只需3步,，教你燉又香又糯又營養(yǎng)的醬骨頭,，一人兩大塊，吃著過癮

忘憂草1126

平時(shí)大家都喜歡熬骨頭湯喝,，都知道骨頭湯的營養(yǎng)超高，所以日常都會(huì)以熬骨頭湯來滋補(bǔ)身體,。其實(shí)除了骨頭湯,，大骨頭還有比較好吃的做法，那就是醬骨頭了,，吃著真叫一個(gè)帶勁啊,。

今天教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的配方，只需3步就可以,，讓你吃上又香又嫩的醬骨頭,，愛吃朋友不要錯(cuò)過了哦。

醬骨頭

食材準(zhǔn)備：

豬脊骨 500克,，豬大骨頭 3個(gè),，食鹽 1勺，蔥 1段,，姜 1小塊,，八角 2個(gè)，花椒適量,，桂皮 1段,，料酒 3勺，生抽 4勺,，老抽 1勺,，米醋 1勺，草果 1個(gè),，香葉 2片,，丁香 4粒，白糖 2勺

做法步驟：

1,、把骨頭清洗干凈后,，放到注入清水的鍋中，大火煮開，待水開后撇去浮沫,，繼續(xù)煮3分鐘后,，撈出骨頭，用清水沖凈表面的浮沫,；

2,、鍋內(nèi)重新注入清水，放入料包(蔥1段,、姜1小塊,、花椒約40顆、小茴香約40顆,、八角2個(gè),、草果1個(gè) 桂皮1段、香葉2片,、丁香4粒 )與調(diào)料(料酒3湯匙,、生抽4湯匙、老抽1湯匙,、米醋1茶匙,、白糖2茶匙)，大火煮開,，放入洗凈的骨頭，再次煮開后轉(zhuǎn)中小火燉1個(gè)小時(shí),；

3,、1小時(shí)后，調(diào)入鹽改成大火,，打開蓋子繼續(xù)煮3分鐘即可,。（源自網(wǎng)絡(luò)）

小拳拳捶你胸

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