原來西紅柿和它才是絕配,，降壓降糖防中風(fēng)…超厲害！

忘憂草1126

　　在這又濕又熱的時節(jié),，很多人感覺不適,；尤其是有高血壓,、便秘、腸胃不適,、容易疲勞,、抑郁等病癥的人，會更加感覺不舒服,！

　　
那么,，這個時候就一定要喝這碗湯了！一碗土豆番茄湯喝下去,，對身體好得不得了,。

　　土豆的功效
　　土豆是低熱能、多維生素和微量元素的理想減肥食品,。每100克土豆含鉀高達300毫克,。
　　專家認為,，每周吃5～6個土豆可使中風(fēng)幾率下降40%,。同時土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘,、神疲乏力,、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛,、皮膚濕疹等癥有良好效果,，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容,、抗衰老等,。

　　西紅柿的功效
　　西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,，其中的維生素P含量是蔬菜之冠,，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作,。
　　豐富的番茄紅素能清除自由基,，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌,，促進紅血球的形成,，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
　　西紅柿多汁,，可以利尿,，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,，能使皮膚保持白皙,。
　　多項研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效,。燒熟的西紅柿中,，番茄紅素水平比生西紅柿更高。

　　土豆番茄湯
　　土豆搭配番茄,，這兩種食材一起做湯是絕配,，不僅功效強大，還很好喝,，因此頗受大家歡迎,。

　　功效 1、控血壓,，預(yù)防心臟病
　　血管收縮,，致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入,，可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高,，土豆是微量元素鉀的較好來源。
　　有研究表明,，西紅柿內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì),，可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生,，但是食療不能代替正常的藥物治療,。
　　功效2,、養(yǎng)脾胃、防便秘
　　中醫(yī)認為土豆有“和胃調(diào)中,、健脾益氣”的功效,，是調(diào)養(yǎng)脾胃的好食物。
　　土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子,，與抗生素相比,，它不但可以防范胃潰瘍，而且不會產(chǎn)生抗藥性,，沒有任何副作用,。
　　老年人腸平滑肌及提肛肌，隨著年齡的增長收縮力下降,，致使排便困難,。土豆中的膳食纖維，有利于促進腸胃蠕動,，有通便功效,。
　　功效3、抗疲勞,、防衰老
　　西紅柿富含鉀元素和鈉元素,，有助于保障人體正常的肌肉活動和神經(jīng)反應(yīng)，減少因體內(nèi)缺少鉀,、鈉引起的精神不振等疲勞癥狀,。
　　土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素,，有助于老人的牙齦健康以及增強免疫力,。對于喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆,，增加維生素C的攝入,，有抗衰老和抗疲勞的功效。
　　功效4,、防中風(fēng)
　　人體為了散熱,，大量出汗。如果不及時補充水分,，很容易導(dǎo)致血容量不足,，血黏度增高，血流緩慢,，大大增加了血栓形成的幾率,，從而誘發(fā)中風(fēng),。
　　土豆富含的膳食纖維,，有助于控制血液中膽固醇的含量,。其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病,，減少中風(fēng)的危險,。
　　西紅柿等富含番茄紅素的食物，能抑制膽固醇生成,，預(yù)防血栓和血小板凝集,，可能與減少中風(fēng)風(fēng)險相關(guān)。與血液中番茄紅素水平最低的研究對象相比,，番茄紅素水平最高者中風(fēng)幾率低55％,。
　　功效5、降低抑郁風(fēng)險
　　濕熱的天氣對人心情的影響頗為嚴重,，常令人煩躁易怒,，這些情緒的波動會導(dǎo)致抑郁等癥狀的出現(xiàn)。而西紅柿所含的豐富維生素C還可以維持紅細胞的濃度,，增加抵抗力,，而且是參與人體制造多巴胺、腎上腺激素等“興奮”物質(zhì)的重要成分之一,。所以,，壓力大、容易抑郁的人可以適量增加西紅柿的攝入量,。

　　
土豆番茄湯的做法
　　只需兩步,，一學(xué)即會！
　　1,、將西紅柿洗凈后切去蒂,，再剖開，切成6~8片待用,；土豆洗凈后削皮,，再切成條狀。
　　2,、將炒鍋置于旺火加熱,，倒入食油燒至八成熱時，倒入西紅柿煸炒,，再放入紹酒,、精鹽、糖,，煸炒至西紅柿酥爛,，放入適量鮮湯，再推入土豆,，煮至土豆熟,，撒上蔥花,，即可盛裝湯盤上桌。
　　這個時候就一定要喝一碗土豆番茄湯,，能夠養(yǎng)脾胃,、抗疲勞、防衰老,，還能預(yù)防心腦血管病,。（來源：安徽農(nóng)網(wǎng)微農(nóng)服務(wù)）

原來西紅柿和它才是絕配,，降壓降糖防中風(fēng)…超厲害！

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