又到了荔枝成熟的季節(jié),,
甜甜的口感讓太多人愛不釋口。
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2018-4-27 11:00 上傳
不過最近,,
有人在市場上發(fā)現(xiàn),,
商販們總是給荔枝噴水,,
而且噴出來的液體
隱約有一股刺鼻的味道,
他們到底噴的啥呢,?
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2018-4-27 11:00 上傳
商販:噴的是水 目的是美觀
水果商販說,,之所以噴水,是因為荔枝屬性特殊,,離不開水,,不然外觀顏色就會發(fā)生褐變。但事實真是這樣嗎,?
業(yè)內(nèi)人士:有些噴的是稀釋的鹽酸
業(yè)內(nèi)人士透露有些水果商販噴灑在荔枝表面的水,,其實是稀釋過的甲醛和二氧化硫,目的不僅能讓其變得好看,,更重要的是起到防腐,、保鮮的作用。
專家:疑似二氧化硫
荔枝上到底噴的是什么呢,?記者分別購買了幾種荔枝,送到專業(yè)檢測機構進行檢測,。真相竟然是這樣的,!
根據(jù)專家介紹,含硫保鮮劑過量食用會對口腔食道黏膜有損傷,,可能引起結膜,、支氣管炎等癥狀,。
應該如何挑選荔枝
挑選荔枝時,,如果摸起來手感覺潮熱、甚至有燒手感覺不要買,,自
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2018-4-27 11:00 上傳
1,、看顏色
無論多么新鮮的荔枝,都不是完全鮮艷的紅色,,而是帶有一些雜色,。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠,可能紅中帶白,,可能淺紅中帶暗紅,,這是很正常的,這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色,,則說明荔枝已經(jīng)變質,,吃貨小伙伴們切勿購買。
2,、憑手感
在選購荔枝的時候,,可以用手輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性,。一般而言,,如果稍微有些軟,但又不失彈性的,,應該是比較成熟的荔枝,。但是,如果摸起來又軟又沒有彈性,,那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了,,或者是爛了。所以挑選荔枝的時候,,盡量要選擇那些稍硬一些,,有彈性的。
3,、聞氣味
新鮮的荔枝都有一股清香的味道,,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明荔枝可能已經(jīng)變質了,,如果聞不出來味道的,,可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候,,要選擇聞起來有清香味的,。
4、嘗果肉
挑選荔枝的時候,,可以剝開荔枝,,看果肉是否晶瑩剔透,如果是晶瑩剔透,,那就是比較新鮮的,,如果不是,可能就有點變質了,。
5,、看果皮和大小
挑選荔枝的時候,要看果皮上面的龜裂片,,也就是我們所說的鱗片,,龜裂片如果細小而緊密,,那么這種荔枝還沒有達到成熟期,如果龜裂片相對較大并且規(guī)則,,那么這種荔枝的口感會相對較好,。
怎么吃荔枝不上火
喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時,,可多喝鹽水,,可預防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,,再放入冰柜里冰后食用,,不僅不會上火,還能解滯,,更可增加食欲,。
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