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又到了荔枝成熟的季節(jié),,
甜甜的口感讓太多人愛(ài)不釋口。
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2018-4-27 11:00 上傳
不過(guò)最近,,
有人在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn),,
商販們總是給荔枝噴水,
而且噴出來(lái)的液體
隱約有一股刺鼻的味道,,
他們到底噴的啥呢,?
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2018-4-27 11:00 上傳
商販:噴的是水 目的是美觀
水果商販說(shuō),之所以噴水,,是因?yàn)槔笾傩蕴厥�,,離不開(kāi)水,不然外觀顏色就會(huì)發(fā)生褐變,。但事實(shí)真是這樣嗎,?
業(yè)內(nèi)人士:有些噴的是稀釋的鹽酸
業(yè)內(nèi)人士透露有些水果商販噴灑在荔枝表面的水,其實(shí)是稀釋過(guò)的甲醛和二氧化硫,,目的不僅能讓其變得好看,,更重要的是起到防腐、保鮮的作用,。
專家:疑似二氧化硫
荔枝上到底噴的是什么呢,?記者分別購(gòu)買了幾種荔枝,送到專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),。真相竟然是這樣的,!
根據(jù)專家介紹,,含硫保鮮劑過(guò)量食用會(huì)對(duì)口腔食道黏膜有損傷,可能引起結(jié)膜,、支氣管炎等癥狀,。
應(yīng)該如何挑選荔枝
挑選荔枝時(shí),如果摸起來(lái)手感覺(jué)潮熱,、甚至有燒手感覺(jué)不要買,,自
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2018-4-27 11:00 上傳
1、看顏色
無(wú)論多么新鮮的荔枝,,都不是完全鮮艷的紅色,,而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠,,可能紅中帶白,,可能淺紅中帶暗紅,這是很正常的,,這樣一般都比較新鮮,。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色,則說(shuō)明荔枝已經(jīng)變質(zhì),,吃貨小伙伴們切勿購(gòu)買,。
2、憑手感
在選購(gòu)荔枝的時(shí)候,,可以用手輕輕地按捏一下,,看看是不是有彈性。一般而言,,如果稍微有些軟,,但又不失彈性的,應(yīng)該是比較成熟的荔枝,。但是,,如果摸起來(lái)又軟又沒(méi)有彈性,那么說(shuō)明該荔枝已經(jīng)熟透了,,或者是爛了,。所以挑選荔枝的時(shí)候,盡量要選擇那些稍硬一些,,有彈性的,。
3、聞氣味
新鮮的荔枝都有一股清香的味道,,如果有酒味或是酸味等異常的味道,,說(shuō)明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了,如果聞不出來(lái)味道的,,可能是還未成熟的,。所以挑選荔枝的時(shí)候,,要選擇聞起來(lái)有清香味的。
4,、嘗果肉
挑選荔枝的時(shí)候,,可以剝開(kāi)荔枝,看果肉是否晶瑩剔透,,如果是晶瑩剔透,,那就是比較新鮮的,如果不是,,可能就有點(diǎn)變質(zhì)了,。
5,、看果皮和大小
挑選荔枝的時(shí)候,,要看果皮上面的龜裂片,也就是我們所說(shuō)的鱗片,,龜裂片如果細(xì)小而緊密,,那么這種荔枝還沒(méi)有達(dá)到成熟期,如果龜裂片相對(duì)較大并且規(guī)則,,那么這種荔枝的口感會(huì)相對(duì)較好,。
怎么吃荔枝不上火
喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時(shí),,可多喝鹽水,,可預(yù)防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,,再放入冰柜里冰后食用,,不僅不會(huì)上火,還能解滯,,更可增加食欲,。
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