山東正宗雜糧煎餅+薄脆的做法，屬于清晨的美味,！

花信

　　山東正宗雜糧煎餅做法簡單,，喜歡的，一起來學(xué)習(xí)吧,！

　　用料

　　中筋面粉160g

　　玉米面20g

　　黃豆面20g

　　綠豆面20g

　　清水275g

　　甜面醬適量

　　白砂糖適量

　　豆瓣醬適量

　　餃子皮適量

　　香菜,，小蔥，榨菜適量

　　火腿腸,，生菜適量

　　雞蛋適量

　　煎餅果子的面糊部分：找一個大一些的容器,，加入各種面粉。加入清水后,，一直攪拌攪拌,！攪拌到?jīng)]有顆粒的狀態(tài)，靜置20分鐘

　　趁著面糊靜置的時間,，來做一下果子,，取兩片餃子皮，底下的餃子皮上面蘸一些水,，再把兩片合住,，壓實,！

　　壓實后就用搟面杖搟開，記得一定搟的越薄越好,，但是不要搟破了~

　　鍋里加入適量的油,，就可以放入搟好的餃子皮,，炸到金黃就可以了,。

　　炸到這種顏色的果子就可以拿出來備用了~

　　煎餅醬料的部分：鍋里倒入少許油,，放豆瓣醬炒出紅油,，再加入甜面醬和白砂糖，繼續(xù)翻炒至均勻即可,。

　　煎餅:平底鍋提前預(yù)熱,，倒入靜置好的面糊，慢慢的攤開,。小火,。（這個就是多試試，多做幾個就掌握了�,。┊�(dāng)然越薄越好,。

　　面糊攤開后加入雞蛋,，同樣攤開，差不多凝固時撒上香菜,，小蔥和榨菜，別忘記再放入香腸,。

　　最后放上脆脆的果子,，加多一些,，越多越脆~越好吃,！

　　材料都放好后,，把煎餅兩邊向中間對折,，給上面抹上炒好的醬料。

　　也可以再蓋上一片生菜,，順著卷起來就大功告成了,！

　　是不是看著特別有食欲，吃起來酥酥脆脆的,，味道特別棒,！一口咬下去脆脆的，簡直了,！

嚒嚒

我就想問,，宿松哪里有賣的

來自: iPhone客戶端

常�,？纯�

好吃不
來自: Android客戶端

小拳拳捶你胸

來自: Android客戶端

[美食分享] 山東正宗雜糧煎餅+薄脆的做法，屬于清晨的美味,！