只要5分鐘,，水餃,、煎餃立刻就吃上，并且個個不破皮,！

把自己裹得很飽

　　好吃不過餃子

　　無論是皮薄餡大的水餃

　　還是金黃酥脆的煎餃

　　學會這一招,，只要5分鐘

　　美味大餃子，立刻就吃上

　　并且個個不破皮,！

　　妙招 | 餃子

　　水餃不粘不破皮

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　　餃子人人都會煮,，可不是黏在一起就是破皮，學會這一招,，餃子個個不粘連,，完完整整最好吃！

　　第一招：先煮皮后煮餡,，蓋鍋蓋煮皮,，撇鍋蓋煮餡。水開后,，撇開鍋蓋煮餃子,，餃子隨滾水不停攪動，餃子皮便熟了,，這時蓋上鍋蓋,，不用多久餃子餡也熟了，這樣煮又好又快不破皮,！

　　第二招：煮餃子前,，在鍋中撒些許鹽，這樣煮出的餃子，不僅表皮勁道,。而且個個不粘鍋,。

　　5分鐘煮水餃

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　　微波爐可真是個神器，只要5分鐘,，個個飽滿完整的大餃子立刻就吃上,！

　　第一步：將餃子倒入碗內(nèi)，記得一定要使用微波爐PP5專用碗喲,，加入熱水,，水是容器的2/3即可。

　　第二步：將碗蓋上蓋子,，放入微波爐,，高火加熱5分鐘，香噴噴的餃子就煮熟了,！

　不用煎不用煮

　　速凍餃子1秒變煎餃

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　　吃膩了水煮餃子,，不妨來一份金黃酥脆的煎餃，教你一招,，不用煎不用煮,，小孩子都能學會，并且一點不油膩,！

　　第一步：將電飯鍋底部刷一層油,。

　　第二步：將餃子放入電飯鍋，在表面再刷一層油,。

　　第二步：向鍋內(nèi)慢慢加水,，水量到餃子高度的1/3即可，蓋上鍋蓋,，啟動開關等待電飯鍋跳閘,。

　　香噴噴的煎餃就做好了，表面酥脆,，并且一點都不油膩,！

　　其實用日常煮粥的鍋做煎餃也能少油又快手，一小勺醋就搞定,！

　　第一步：在鍋中抹些許油,，放入餃子。

　　第二步：在小半碗水中滴入幾滴醋,，攪拌均勻倒入鍋中,。

　　第三步：蓋上蓋燜制，不一會香噴噴的鍋貼餃就做好了,！

　　餃子還是現(xiàn)包現(xiàn)吃的好吃

　　可萬一包多了千萬別直接放入冰箱,！

　　速凍水餃巧保存

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　　保存餃子前,，一定要先蓋上一層保鮮膜，再放入冰箱,，避免細菌互相侵染,，這樣放幾天煮都不會壞。

速凍水餃不破皮

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　　餃子包多了難免要凍起來,，或是偷懶去超市買上一袋速凍水餃,。可煮凍餃子,，總是容易破皮,，并且口感也不好，其實煮前耍個小聰明,，個個不破皮和現(xiàn)包的一樣好吃,！

　　方法一：煮凍餃子前，先用微波爐解凍2分鐘,，再下水煮就不會破啦~

　　方法二：家中沒有微波爐也不要緊,，可以將凍餃子先泡在冷水里。

　　此時,，鍋中加水開火，當水溫為40度時,，將冷水中的餃子撈出,，溫水入鍋煮。

　　這樣煮出的餃子表皮勁道,，和新包的一樣好吃,，個個不破皮！

[美食分享] 只要5分鐘,，水餃,、煎餃立刻就吃上，并且個個不破皮,！