春季長個子正當(dāng)時，常吃這幾道菜,，孩子的個子一定猛竄,！

七七吾

　　孩子的生長發(fā)育有顯著的季節(jié)性，其中春季(3-5月)長得最快,，身高的生長速度是秋天的2-2.5倍,。
　　01
　　春天就好像是害羞的小姑娘，遲疑著不肯干干脆脆的來到,，不過徐徐春風(fēng)已經(jīng)送來了春的氣息,，馬上就要到孩子長身體的好時節(jié)了。
　　中醫(yī)上講“春生夏長秋收冬藏”,，世界衛(wèi)生組織的一項研究也證實,，孩子的生長發(fā)育有顯著的季節(jié)性，其中春季(3-5月)長得最快,，身高的生長速度是秋天的2-2.5倍哦,。所以爸媽們一定要抓住這個機會春季黃金月，為孩子長高助一臂之力呢,！
　　4～6歲打下堅實基礎(chǔ)
　　4～6歲學(xué)齡前期是兒童生長發(fā)育的重要時期,，也是孩子長高的基礎(chǔ)階段。補鈣對今后的成長發(fā)育非常重要,。
　　這個年齡段的孩子,，很多都會有偏食、厭食的壞習(xí)慣,，鈣質(zhì)攝入量嚴(yán)重不足的現(xiàn)象,，影響到骨骼中的鈣質(zhì)儲備，這將直接導(dǎo)致孩子個頭矮小,、發(fā)育期身高增幅減小,。
　　7～16歲身高快速增長
　　7～16歲是孩子發(fā)育期，身體就好像竹筍般快速增長,。研究發(fā)現(xiàn),，這一階段的孩子每多吸收3萬毫克的鈣，身高就可多長1厘米,，而一般家庭所提供的日常膳食中攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質(zhì)的50%,，遠不能滿足生長發(fā)育所需，因此需要額外補鈣,。
　　25歲前最后的努力
　　在17～25歲（男）16～23歲（女）左右,，是長高的最后沖刺階段。這一階段青少年骺軟骨還未真正愈合,，每年還存在著2～3厘米的長高潛能,。充足量的鈣質(zhì)能充分挖掘他們的長高潛能，為身高做最后的努力,！
　　02
　　有利于孩子補鈣長高的家常菜
　　豆腐燉魚

　　豆腐是大家熟知的高鈣食物,，消化吸收率達95%以上,，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3,，比喝半斤奶還要多,。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,，豆腐燉魚,，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配,。
　　食材：草魚,、豆腐、蔥,、姜,、蒜、花椒,、八角,、干辣椒、花雕酒做法：
　　1,、魚剁成5厘米寬的段,；切塊豆腐，用熱水焯一下,，去除豆腥味,，也可以讓豆腐不易碎。
　　2,、熱油煸炒蒜,、大料、花椒,、干辣椒,。
　　3、放入魚塊,，倒入花雕酒,，不用翻動魚塊,，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中,。
　　4、加入沒過魚的水,，再加醋,，大火燒開煮5分鐘，入蔥,、姜和適量醬油,、鹽,、糖。
　　5,、轉(zhuǎn)小火20分鐘后,，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可,。
　　麻醬面

　　芝麻醬熱量,、脂肪含量較高，不宜多吃,，一天控制在兩勺即10克左右為佳,。
　　食材：黃瓜、豆芽,、面條,、醬油、芝麻醬,、麻油,、蔥、蒜,、糖,、醋、花椒粉做法：
　　1,、鍋洗凈,，倒入小碗清水，燒開后加入鹽,、油,，將洗凈的豆芽燙過，撈起備用,。
　　2,、醬油、芝麻醬,、麻油,、大蒜末、糖,、醋,、花椒粉放在碗內(nèi)，用勺子拌勻成糊狀,。
　　3,、鍋內(nèi)放清水和鹽，將面條煮熟。
　　4,、把醬汁倒在面條上拌勻,，黃瓜絲、豆芽擺放在面條上,撒上蔥末即可,。
　黃豆燉豬蹄

　　黃豆鈣含量豐富,，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架,，從而更有利于黃豆中鈣的吸收,。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高,，不宜常吃,。
　　食材：黃豆、豬蹄,、蔥,、姜、八角,、糖,、鹽、雞精做法：
　　1,、黃豆提前浸泡半天,。
　　2、油熱時下生姜片,、蔥段,，八角，豬蹄爆炒,，然后加醬油,，料酒翻炒。
　　3,、加水沒過豬蹄,，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火,，燒20分鐘,。
　　4、加入黃豆大火燒開,，加糖,、鹽。轉(zhuǎn)小火慢慢煲,，到豬蹄燉爛,，放入蔥花即可。
　紫菜腐竹湯

　　腐竹是富含鈣的豆制品之一,，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,，鈣含量也較高，兩者結(jié)合煮湯可以補鈣健骨,。
　　食材：黃瓜,、腐竹、紫菜,、姜,、胡椒粉、鹽
　　做法：
　　1,、腐竹提前用水泡開,，洗凈。
　　2,、鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片,，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開,。
　　3,、加入鹽、紫菜攪勻關(guān)火,，再撒入胡椒粉即可,。
　　醋溜小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶,。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),，促進鈣的吸收利用。此外,，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K,。
　　食材：小油菜、鹽,、醬油,、醋、水淀粉,、姜,、蔥、花椒油做法：
　　1,、將小油菜清洗干凈,，切段裝盤待用，熱鍋放油,，爆香蔥姜末,。
　　2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽,，醋,，醬油。
　　3,、翻炒均勻后,，用水淀粉勾芡，淋入花椒油,，出鍋,，裝盤即可。
　　03
　　加速鈣流失的不良生活習(xí)慣
　　肉食太多
　　豬肉,、牛肉,、羊肉等肉類是含鈣量最低的食物。如果每頓飯都無肉不歡,，吃很多肉,，不僅會導(dǎo)致肥胖，還會造成膳食總蛋白質(zhì)過剩,，從而導(dǎo)致鈣的流失,。
　　不吃粗糧
　　谷物是鈣及維生素D含量較高的食物，而維D是促進鈣質(zhì)吸收的重要營養(yǎng)物質(zhì),。但在現(xiàn)在的飲食習(xí)慣中,，人們往往以吃精細加工過的食物為主，很少吃粗糧谷物,，而這種飲食習(xí)慣會影響鈣的攝入量,。
　　食物太咸
　　人體內(nèi)的鈣，是與鈉一同從尿液中排出的,，因此,，如果鹽吃的太多，尿鈉排出的量也就多,，同時,，尿鈣排出的量也會隨之增多，從而導(dǎo)致身體內(nèi)鈣的流失,。
　　偏食
　　食物中缺少銅,、錳和鋅等微量元素也會影響骨密度，所以偏食也會影響孩子的骨骼生長發(fā)育和骨量,，平時應(yīng)多吃牛奶,、魚、蝦,、蚌,、蘿卜,、芹菜、菠菜,、白菜,、卷心菜、各種豆制品等含鈣豐富的食物,。
　　喝太多碳酸飲料
　　就算喝碳酸飲料和缺鈣沒什么關(guān)系,，但美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年,，特別是女孩，發(fā)生骨折的危險是不飲用這種飲料的青少年的3倍,。所以,，還是把這玩意兒戒了吧！
　　活動太少
　　現(xiàn)在容易禁錮孩子雙腿的東西太多：學(xué)業(yè),、電視,、電腦、手機······而骨骼系統(tǒng)的功能活動越多,，肌肉越發(fā)達,，骨骼吸收的鈣也越多。
　　如果能夠多進行體育鍛煉,，通過肌肉收縮,，使骨骼受力，可以預(yù)防肌肉萎縮和骨質(zhì)疏松,。
　　而且經(jīng)常進行適當(dāng)戶外活動,，接受陽光照射，才會產(chǎn)生維生素D的生成和轉(zhuǎn)化,，對鈣質(zhì)的吸收有著至關(guān)重要的作用,！

來源：作文考級

春季長個子正當(dāng)時，常吃這幾道菜,，孩子的個子一定猛竄,！

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