春天來(lái)了,！一種野菜治一種病，為了家人,，趕緊收藏,！

閑來(lái)一碗紅燒肉

　　野菜無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)豐富,，清新可口,，是絕佳的食材之一，也是極好的藥材,。
　　1,、香椿 : 補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)

　　有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā),、消炎止血止痛,、行氣理血健胃等作用。凡腎陽(yáng)虛衰,、腰膝冷痛,、遺精陽(yáng)痿、脫發(fā)者宜食之,。例如：香椿炒蛋。
　　2,、柳葉柳芽能敗火

　　柳葉有清熱,，敗火，解毒的作用,。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì),，曬干后，可以炒著吃,，也可以泡茶�,，F(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
　　3,、黃花菜（忘憂草）:補(bǔ)虛下奶,，平肝利尿，消腫止,。鎮(zhèn)靜,，利尿,，消腫。

　　吃法：新鮮的黃花菜,，先在熱水里燙一下,，否則有毒的，然后可,；涼拌或者熱炒,。
　　4、蒲公英（婆婆�,。�: 清熱消腫,，對(duì)肝有好處

　　婆婆丁的功能是清熱解毒，消腫,、利尿,，具有抗菌的作用，能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,，達(dá)到利膽和保肝的作用,。
　　5、馬蜂菜（馬齒莧） : 可防治糖尿病

　　馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,，涼血止血,，能降低血糖濃度、保持血糖恒定,，對(duì)糖尿病有一定的作用,。它的吃法有很多種，焯過(guò)之后炒食,、涼拌,、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜,、馬齒菜炒雞蛋,、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等,。
　　6,、薺菜（地菜） : 止血、降血壓

　　吃法：包餃子,、包子,、餛飩。另外薺菜不能生食,、也不宜多食,。
　　7、地膚（掃帚苗） : 治療膀胱炎,、尿道炎

　　強(qiáng)壯,，利尿,，明目，有溶解尿酸作用,，適用于尿酸過(guò)多的疾病,，如尿路結(jié)石，疸后皮膚瘙癢癥,，尿酸性痛風(fēng)等并可用于夜盲癥,。
　　吃法：涼拌，包餃子,、包包子,。
　　8、灰菜：清熱,、抗癌

　　灰菜具有抗癌,、清熱、減肥等功效,，并對(duì)流感,、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。
　　9,、莧菜（西甜骨）:防貧血

　　貧血患者,、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者,，更適宜較多食用,。因莧菜中的鐵、鈣由于沒(méi)有草酸的干憂,，其利用率較高,，沒(méi)有副作用，有利于血液的合成與再生,。吃法：涼拌,，炒，做菜餅,，包水餃，做燙菜,，做粥,。
　　10、野艾蒿 : 散寒止痛,，溫經(jīng)止血,。

　　用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào),，宮冷不孕,，吐血,，衄血，崩漏經(jīng)多,，妊娠下血,；外治皮膚瘙癢，脫皮,。
　　11,、榆樹(shù)錢（榆錢）：利水，通淋,，消腫,。治小便不通，淋濁,，水腫,，癰疽發(fā)背，丹毒,，疥癬,。《本經(jīng)》：主大小便不通,，利水道,，除邪氣。

　　12,、刺槐花（胡藤花）：止大腸下血,，咯血，又治婦女紅崩,。

　　吃法：烙槐花,、槐花雞蛋湯、槐花粥,、菊槐綠茶飲,、槐花茶。
　　13,、車前草（車轱轆菜）：主小便不利,、尿道炎、淋濁帶下,、水腫脹滿,、暑濕瀉痢、目赤障翳,、痰熱咳喘,。

　　吃法：車前草餃子、車涼拌車前草,、炒車前草,。
　　14、蕨菜（龍頭菜）:清熱滑腸,、降氣化痰,、利尿安神的作用。

　　15,、苜蓿（金花菜,、幸運(yùn)草）：清熱利尿、能淋的功效,。防出血∶一切出血癥候,，如鼻血、齦血,、吐血,、咯血、便血,、子宮出血,、肛門出血。

　　吃法：菜饃 ,，包餃子,、涼調(diào)、味道好極了,。
　　16,、薄荷（銀丹草）：可作藥用亦可食用。薄荷是散風(fēng)解熱藥,，它所含的薄荷油是藥用的有效成分,，常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等,。

　　吃法：薄荷可做薄荷粥,、鮮薄荷豆腐。
　　17,、番薯葉（富國(guó)菜）: 具有健脾胃,、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤(rùn)肺的功效,。

　　吃法：食用其蔓尖嫩莖葉,，風(fēng)味脆嫩甜美，富含營(yíng)養(yǎng),。
　 18,、紫蘇（蘭香）: 有解表散寒,、行氣和胃功效,。

　　吃法：用作蔬菜或入茶,。

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