春季養(yǎng)肝就是養(yǎng)命,！這4類人要特別注意，快看看有沒有你

花信

　　春季養(yǎng)肝是頭等大事，但是如何養(yǎng)肝,、肝臟最喜歡什么卻不是人人都清楚。
　　調(diào)查顯示,，每12個(gè)中國(guó)人里,，就有一個(gè)人肝臟有問題。要想護(hù)好肝,，必須知道肝臟“最想要”的是什么,。肝臟不同于其他器官，它是人體代謝毒素的主要功臣,，不會(huì)補(bǔ)的話,，會(huì)越補(bǔ)越亂。

　　此文由解放軍302醫(yī)院,，中西醫(yī)結(jié)合肝病診療與研究中心副主任,，劉士敬老師總結(jié)的養(yǎng)肝知識(shí)，我們給配上了一些操作性強(qiáng)的護(hù)肝食療方劑,，大家可以看看收藏起來(lái)~
　　4類人群急需護(hù)肝治肝
　　1,、臉色、眼白發(fā)黃,，有黃疸癥狀的人需要養(yǎng)肝,。
　　肝臟不好的人，常常表現(xiàn)為臉色,、眼白或者皮膚發(fā)黃,，即所謂的黃疸癥狀需要護(hù)肝治肝。
　　2,、四肢乏力,，容易疲倦，懶惰少動(dòng)者需要養(yǎng)肝,。
　　這主要是因?yàn)楦喂δ墚惓�,，碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪等的中間代謝障礙,，導(dǎo)致能量產(chǎn)生不足，人體易疲勞,，體力下降,，精神欠佳，肝臟損害致使膽汁排泄不暢時(shí),，血液中的膽堿酯酶減少,，影響神經(jīng)肌肉的正常的生理功能。
　　因此當(dāng)您出現(xiàn)了疲倦，不思飲食的癥狀時(shí),，就需要及時(shí)進(jìn)行養(yǎng)肝調(diào)理,。

　　3、脾氣暴躁易怒,，情緒容易激動(dòng)的人需要養(yǎng)肝,。
　　肝臟喜疏惡郁，經(jīng)常生氣發(fā)怒,，多因?yàn)楦螝庥贉粫骋鹬苌須庋\(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾,，而導(dǎo)致的疾患發(fā)作,，雖然一時(shí)可能不會(huì)出現(xiàn)什么癥狀。不過,，確實(shí)會(huì)給我們的肝臟健康埋下不少的定時(shí)炸彈,。
　　因此，經(jīng)常生氣,，煩躁,，情緒波動(dòng)，腹部脹滿的人需要及時(shí)進(jìn)行養(yǎng)肝調(diào)理,。
　　4,、厭油膩，小便發(fā)黃者需要養(yǎng)肝,。
　　主要是因?yàn)楦闻K分泌和產(chǎn)生膽汁的功能減弱,，使得肝臟對(duì)脂肪的消化功能減弱。
　　因此會(huì)出現(xiàn)厭油膩的現(xiàn)象,，肝臟排泄膽汁受阻,，血液中的膽紅素升高，過多的膽紅素經(jīng)過腎臟排泄,，就會(huì)出現(xiàn)小便發(fā)黃的現(xiàn)象,。因此，出現(xiàn)這一癥狀的人應(yīng)該注意養(yǎng)肝調(diào)理,。
　　養(yǎng)肝不能缺了它們
　　1,、脂肪不是肝臟的敵人
　　要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中,，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等,。
　　肝臟需要脂肪,，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶,、蝦等低脂食物是首選,。

　　2、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
　　雞蛋,、豆腐,、牛奶、魚,、雞肉,、芝麻、松子等“高蛋白,、低熱量”的食物,，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,，能起到修復(fù)肝細(xì)胞,、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
　　修復(fù)肝臟的早餐,，開啟一天好肝臟
　　1分鐘高蛋白早飯
　　1.雞蛋煮熟備用
　　2.蒜末放入碗里加少許油,，微波爐叮出香味，1~3分鐘都可以,，看個(gè)人口味,，時(shí)間越短會(huì)比較沖，但是久了會(huì)直接變油爆蒜末了,，一般情況基本是聞到香味再等10~30秒,。
　　3. 小碗里放入雞蛋夾碎，放點(diǎn)生抽,，剁椒拌勻,，完成！

　　3,、肝臟愛“吃糖”
　　不少人不知道,，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)，但這不是讓大家大口吃白糖,。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能,。
　　糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害,。糖類的主要來(lái)源有米飯,、面食、白糖、蜂蜜,、果汁,、水果等。
　　茶水煮飯,，肝臟也喜歡
　　1. 取2克茶葉,，用350毫升開水泡5分鐘，將茶水濾出,。
　　2. 將淘洗好的米放入鍋中,，倒入煮飯所需量的茶水，按平常煮飯方式煮熟即可,。
　　茶水燒飯,、煮粥，不僅可使米飯色,、香,、味俱佳,，而且還有去膩,、潔口、化食和幫助肝臟代謝的好處,。

　　4,、B族維生素是肝臟“加油站”
　　B族維生素能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量,，不僅能給肝臟“加油”,，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用,。
　　此外，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性,，從而起到護(hù)肝作用,。豬肉、黃豆,、大米,、香菇等食物中含有豐富的B族維生素。
　　5,、維生素E是護(hù)肝新武器
　　國(guó)外最新研究顯示,，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽,、大豆,、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中富含維生素E,。
　　堅(jiān)果中的平民貴族,，每天一把葵花籽。
　　葵花籽含有豐富的油脂,，脂肪含量達(dá)到50%,，主要為不飽和脂肪酸，有降低血液膽固醇的作用,。所含豐富的VE可安定情緒,，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防心血管疾病,。
　　葵花籽中的鐵和葉酸也很豐富,，可預(yù)防貧血；富含的B族維生素和鎂,、鋅等礦物質(zhì),，有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用,。吃葵花籽的時(shí)候,，注意盡量選擇沒有用鹽炒的。

　　6,、肝臟喜歡綠色食物
　　中醫(yī)認(rèn)為,，五色歸五臟，“青色入肝”,，綠色食物能有益肝臟代謝,，還能消除疲勞、舒緩肝郁,，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,，比如西蘭花、菠菜,、青蘋果等,。
　　西蘭花隔水蒸
　　1、蝦米用溫水浸泡十五分鐘,。
　　2,、西蘭花用鹽水浸泡后洗凈，掰成小朵,，大蒜切成蒜米,。
　　3、西蘭花,，蝦米和蒜米混合拌勻,，水燒開后,，隔水蒸5分鐘。出鍋灑食鹽,，淋芝麻油,。
　　最健康的西蘭花烹飪方法，被公認(rèn)為是隔水蒸,。蒸菜時(shí),，將溫度控制在100°C內(nèi)，最大限度保留營(yíng)養(yǎng),。蒸西蘭花不應(yīng)超過5分鐘,。若有較難熟的根莖，建議提前2分鐘放入,。

　　春季養(yǎng)肝就是養(yǎng)命,，但是很多人不知道：這6種元素，肝臟最喜歡,，補(bǔ)足它們,，身體輕松，肝臟好一年,！趕緊動(dòng)手發(fā)給身邊的親朋好友都看看,，養(yǎng)肝，人人都需要,！
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