一滴油和鹽都不放,，三分鐘快手爽口菜,，瞬間被搶光！

xiao妞妞

西葫蘆,，又嫩又脆,。平時(shí)多以炒著吃。但是吧,，西葫蘆不易入味,，炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)軟塌塌的也不好吃。今天我就來(lái)一道簡(jiǎn)單快手菜,，吃著有趣,，食之夠味！三分鐘搞定絕不是蓋的,。
一起來(lái)看看吧,！希望能夠在年飯桌上有這么一盤，清爽脆嫩,，保證人人都喜歡,。

【涼拌西葫蘆】
材料：西葫蘆一個(gè)，小米椒一個(gè),，小蔥一根,，生抽、醋,、白糖
制作過(guò)程：
1.西葫蘆,、小米椒、小蔥洗凈,；

2.用擦絲器將西葫蘆擦成長(zhǎng)長(zhǎng)的粗絲,，中間的芯不擦，太軟,，口感不爽利,，可別做它用；

有了擦絲器,，廚房小白也能變成大廚,，切絲切片花樣切，樣樣成,！
3.小米椒,、小蔥切粒；

4.生抽、醋,、白糖同入一碗,，小勺混合均勻，盡量使白糖溶化,，比例可隨口味調(diào)整,；

5.西葫蘆絲入盤中，撒上小蔥,、小米椒,，將料汁淋在上面。

小貼士：
1.用擦絲器方便,、快捷,，而且成品漂亮，能盤起來(lái),；
2.料汁比例隨口味調(diào)整,；
3.最好拌完就吃，鮮嫩嫩,、爽脆脆,，特別的入味。

゛╱мR﹒贊

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