一滴油和鹽都不放,，三分鐘快手爽口菜，瞬間被搶光,！

xiao妞妞

西葫蘆,，又嫩又脆,。平時多以炒著吃,。但是吧,，西葫蘆不易入味，炒的時間過長軟塌塌的也不好吃,。今天我就來一道簡單快手菜，吃著有趣,，食之夠味,！三分鐘搞定絕不是蓋的。
一起來看看吧,！希望能夠在年飯桌上有這么一盤,，清爽脆嫩,，保證人人都喜歡。

【涼拌西葫蘆】
材料：西葫蘆一個,，小米椒一個,，小蔥一根，生抽,、醋,、白糖
制作過程：
1.西葫蘆、小米椒,、小蔥洗凈,；

2.用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲,，中間的芯不擦,，太軟，口感不爽利,，可別做它用,；

有了擦絲器，廚房小白也能變成大廚,，切絲切片花樣切,，樣樣成,！
3.小米椒,、小蔥切粒；

4.生抽,、醋、白糖同入一碗,，小勺混合均勻,，盡量使白糖溶化，比例可隨口味調整,；

5.西葫蘆絲入盤中，撒上小蔥,、小米椒,，將料汁淋在上面。

小貼士：
1.用擦絲器方便,、快捷,，而且成品漂亮，能盤起來,；
2.料汁比例隨口味調整,；
3.最好拌完就吃，鮮嫩嫩,、爽脆脆,，特別的入味。

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不錯
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