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[美食分享] 這樣包餃子,，不破皮不露餡,，捏出的褶子特別好看！

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2018-2-24 08:46:10|來(lái)自：中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
　　餃子好吃,，花樣也很多,，學(xué)會(huì)下面的方法，包餃子又快又好看,，保證你百吃不厭,！
　　美人扇餃
　　將餃子折成半圓，捏緊餃子皮的開口處,。
　　兩個(gè)大拇指放在餃子2/4和3/4的位置,，左右手的虎口正好卡主餃子兩端，用力向中間擠一下,，不到5秒鐘,，餃子就包好了，超級(jí)快手,！
　
金魚餃
　　將餃子折成半圓,，一手托住餃子，另一只手從左到右將餃子兩側(cè)依次以小波浪的方式捏緊,。
　　最后壓平就好,，看！像不像一條金魚,？
　　月牙餃
　　餃子折成半圓,，捏緊中間。先將餃子皮左半部分的上皮折3個(gè)波浪捏緊,。
　　再將右半部分上皮折3個(gè)波浪并捏緊,。
　　元寶餃
　　首先把餃子皮對(duì)折，按壓邊緣,。
　　把半圓形卷起來(lái),，將重疊處捏緊就OK了。美味的元寶餃子,，你是不是很期待,？
　　四角形餃
　　將兩邊的餃子皮折成半圓，從中間捏緊,。
　　另外兩邊的餃子皮也折向中間,，捏緊。
　　將四邊裂口都粘合起來(lái)，一個(gè)四邊形餃子就做好咯,，超級(jí)簡(jiǎn)潔美觀有木有,？！
　　花式餃
　　將餃子皮疊成一個(gè)三角形,。
　　翻面，加入餡料,，捏合三邊,。
　　用手把中間的餃子皮推出花紋，底部的餃子瓣打開,，美美的花式餃子就做好咯,。
　
葵花餃
　　在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮,。
　　在邊邊處捏出花邊,，葵花一樣的餃子，你喜歡嗎,？
　　玫瑰餃
　　將5塊餃子皮按一字型疊放在一起,，肉餡也按一字鋪開。將5張餃子皮一字對(duì)折,。
　　從右到左卷起來(lái),，玫瑰花餃子就做好了，做給喜歡的人吃,，想想就美呢~
　　小籠包餃
　　將餃子最右邊的面皮捏緊,。
　　右手拇指固定餃子一邊，右手食指從后面折到前面的粘和處,。
　　在折疊的時(shí)候用右手拇指把餃子波浪往外推,。
　　最后把小尖頭捏到開始的折痕處就行了，這樣包出來(lái)的餃子看起來(lái)就像一個(gè)小籠包,！

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