每逢佳節(jié)胖三斤,！過年長的膘，醫(yī)生說這樣吃能瘦回去！

紅糖小雞仔

　　小伙伴們,，摸摸你的肚子,，是不是duang duang duang了,？胖是“吃”出來的,，那可不可以再“吃”瘦回去呢？中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科的幾位專家,，今天來給大家科學(xué),、營養(yǎng)瘦身的吃法。

　　飲食搭配總原則：吃得對
　　一周食譜示例早餐
　　1,、早餐
　　· 無糖豆?jié){,、低脂酸奶、蔬果汁
　　· 燕麥片,、燕麥面包,、燕麥饅頭、咸面包
　　· 雞蛋,、水果
　　2,、午餐
　　· 主食
　　· 青菜、什錦菜
　　· 肉類（少于200g）
　　3,、晚餐
　　· 主食
　　· 青菜,、什錦菜
　　· 豆?jié){、雞蛋,、番薯,、土豆
　　接著，再給大家說說具體如何吃才能有效減肥,。
　　1,、果汁——別單喝
　　很多人覺得水果與蔬菜都是高纖維食物，榨成汁兒喝具有一樣的好處,，但是因為果汁口感更好,，所以只喝果汁。其實單喝果汁,，減肥效果并不好,。
　　建議把果汁和蔬菜汁混在一起喝，水果榨成汁能令果糖更快速地被肌體吸收,，而蔬菜汁則可進一步加快腸胃蠕動,，二者共同作用，減肥效果更佳,。
　　2,、豆?jié){——別和果汁一起打
　　豆?jié){需要完全煮開才能喝，而果汁一加熱就會破壞維C。兩種放在一起打,，必然會影響果汁的營養(yǎng)。你可以選擇先把豆?jié){放涼,，再兌入果汁,，這樣一起喝，有利于減肥,。

　　推薦菠蘿汁和豆?jié){一起喝,，菠蘿汁有抑制脂肪吸收的作用，在早餐前和晚餐前各喝一杯,，能起到減肥的效果,。
　　3、蔬菜——選深色的
　　蔬菜顏色越深,，代表維生素B,、維生素C、胡蘿卜素的含量越多,，常見的深色蔬菜有菠菜,、油菜、卷心菜,、香菜,、空心菜等。同等熱量下,，深色蔬菜會比淺色蔬菜更具營養(yǎng)價值,。
　　4、豆渣——絕佳的減肥食品
　　很多人一般會將豆渣當(dāng)垃圾倒掉,。其實,，豆渣是一款絕佳的減肥食品。它含有豐富的粗纖維,、蛋白質(zhì),，其中粗纖維不會被腸胃吸收，相當(dāng)于0熱量,。
　　當(dāng)然不是讓大家直接吃,，可以把它當(dāng)菜，炒一炒,，調(diào)調(diào)味,，會變成一道減肥佳肴。
　　5,、土豆——蒸著吃最好
　　土豆比米飯熱量更低,，當(dāng)主食蒸著吃確實不錯。不建議炒來吃，因為它比較吸油,。還有一種比較美味的吃法,，就是用生菜葉子包著土豆，加點兒醬,，吃到八分飽,。

　　6、肉——減少攝入
　　就算減肥,，不能完全不吃肉,。建議每天吃肉別超過二兩（即100g），以魚肉最佳,。
　　7,、米飯——雜糧飯為NO.1
　　粗糧比細糧好，在做飯的時候可以加一些粗糧比如黑米,、小米,、燕麥等，煮出來的飯更有營養(yǎng),，也更利于消化,。

　　8、老火湯——一周最多2次
　　廣州人喜歡煲湯喝,，但是老火湯是油脂很多的食物,，不建議經(jīng)常吃，一周一兩次就夠了,。想喝湯,，可以選其他清淡些的，比如雞蛋番茄湯,、海帶綠豆湯,。
　　9、水果——飯后1小時吃
　　吃完飯馬上吃水果,，看似解膩,，實際更容易增加糖分，造成發(fā)胖,。最好是飯后1小時吃,，不會影響到你的減肥大業(yè)。
　　10,、晚飯——必須吃
　　猛戳大拇指,，希望自己早日甩掉過年長的膘！
　　來源：39健康網(wǎng)

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