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兒時味道·除夕年夜飯
四十多年前,兒時的除夕年夜飯回憶起來,,那味道還是甜甜的,在心底留下一抹溫馨,。
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2018-2-10 07:51 上傳
盼到年三十的下午,,兄弟們就急著同父親到祖墳燒香辭歲,這是除夕的標志事件之一,,不管是寒風刺骨,,還是雨雪霏霏,都是必不可少的,,父親給我們講解各位先人的經(jīng)歷,,帶給我們的恩德,我們那時也不知道什么慎終追遠,,虔誠跪拜,,如果天下雨下雪還要埋怨幾句。這時父親的臉色常常凝重起來,,嚇得我們也裝模作樣了,。
當然下雪的原野也很美麗,銀裝素裹,,人行的腳印象一串串飄落的樹葉,。過冬的鳥雀偶爾劃破天空,逃到村莊中去覓食,。忍饑挨餓的兔子偷偷走出洞穴,,跟著我們的黃狗猛追上去,我們兄弟分頭包抄,,或有收獲,。
回到家后,趕緊喂雞,,雞也很懂人性似的,,母雞先進雞舍,大公雞最后一個,,也一改往日慢吞吞的性格,,很快鉆進去。
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2018-2-10 07:51 上傳
除夕夜到了,。先用托盤擺放六道飯菜,,到大門外祭拜天地四方,感謝今年的五谷豐登,,人畜平安,;祈求來年的風調(diào)雨順,,闔家幸福。然后關(guān)門,,在祖宗臺上點燃紅燭,,放一個長長的鞭炮,祭拜列祖列宗,。
奶奶信佛有幾十年了,,除夕夜不沾葷腥。這一年父母順著奶奶,,除夕夜全家素食,。往年除夕有兩個大菜:河魚煮豆腐和豬頭拆骨肉燒山芋粉圓子。這年除夕,,滿桌子菜以自家做的豆腐為主,,奶奶盡管不支持這樣做,但心里還是很高興的,,我們兄弟三個可就不樂意,,嘴噘得老高。
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2018-2-10 07:51 上傳
圍桌而坐,,大人們也看出了我們低落的情緒,。奶奶說:
“豆腐豆腐,做官做府,。奶奶念佛吃齋,,為兒孫消病消災(zāi),吃過豆腐,,你們就無病無災(zāi),,做官做府哦�,!�
父親說:“豆腐四四方方,,表示做人方方正正;豆腐晶瑩潔白,,表示做人清清白白,。外不犯國法,內(nèi)不觸家規(guī),�,!�
母親夾開一塊豆腐說:“豆腐多孔,七竅玲瓏,。吃過豆腐,,聰明伶俐,會寫會算,�,!�
我們聽著高興起來,,邊吃邊議論,。大哥說:
“我吃方豆腐,,做正派人,做有用人,�,!�
弟弟說:“我吃有孔的豆腐,讀書聰明,,能文能武,。”
我急著說:“我吃奶奶夾的豆腐,,無病無災(zāi),,平平安安�,!�
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2018-2-10 07:51 上傳
說笑聲中,,不知不覺吃完了年夜飯。父母給我們早已準備好的嶄新的一元壓歲錢,,按我們家的規(guī)矩,,我們只能用兩毛錢,剩下的抵學費(那時每期學費1.5元,,期末助學金大約2元),。奶奶到廚房準備請東廚司命下凡,我們到屋外放小炮去了,。
兒時的年夜飯品味的是儀式,,現(xiàn)在的年夜飯保留的是形式。但年夜飯吃素,,母親卻是原汁原味地繼承下來了,,只是我們并沒能如此,隨著年齡的增長,,現(xiàn)在我也偶爾陪母親吃一頓素了,。
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2018-2-10 07:51 上傳
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