我們知道很多食材的邊角料有時候也有很大的功效,,比如玉米須,,橘子皮,還有就是我們今天要說的南瓜藤,,一起看看吧~
南瓜藤營養(yǎng)價值豐富,,不僅可以上餐桌,也可以入藥,。當(dāng)然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份,,這部份藤可吃,嫩葉也可以,。那么南瓜藤到底有什么神奇的功效呢,?
QQ截圖20180114100513.jpg (65.93 KB, 下載次數(shù): 305)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
南瓜藤的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,南瓜藤味甘苦,,性微寒,,無毒。入肝,、脾二經(jīng),。清肺,和胃,,通絡(luò),。治肺結(jié)核低熱,胃痛,月經(jīng)不調(diào),,燙傷,。
《本草再新》:“平肝和胃,通經(jīng)絡(luò),,利血脈,,滋腎水。治肝風(fēng),,和血養(yǎng)血,,調(diào)經(jīng)理氣,兼去諸風(fēng),。”
1,、治泌尿結(jié)石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用,,對于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石,不妨一試,,畢竟南瓜藤無毒,。
QQ截圖20180114100519.jpg (36.71 KB, 下載次數(shù): 276)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
2、治虛勞內(nèi)熱
南瓜藤汁對治療虛勞內(nèi)熱有效,。南瓜藤味甘苦,,性微寒,無毒,。有清肺,、和胃、通絡(luò)之功效,�,?芍畏谓Y(jié)核低熱、咳嗽,、扁桃體發(fā)炎,、雙目視物不清、腸熱便秘等,。
QQ截圖20180114100523.jpg (44.71 KB, 下載次數(shù): 246)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
3,、治高血壓
對肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果。對于肥胖導(dǎo)致的高血壓,,減肥即可,。其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑。
QQ截圖20180114100528.jpg (38.92 KB, 下載次數(shù): 291)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
4,、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎,,搗爛取汁,加紅糖適量,開水沖后代茶飲,�,;蛘吒赡瞎咸龠m量,煎一碗湯加適量紅糖一次服,。能安定神經(jīng)除掉尼古丁,。不過要堅持住。
【食用禁忌】 南瓜藤性微寒,,體質(zhì)虛寒的人勿食,。
南瓜藤的食用方法
- 炒南瓜藤 -
QQ截圖20180114100534.jpg (147.89 KB, 下載次數(shù): 266)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
/ 食材 /
南瓜藤、蒜,、朝天椒,、胡椒粉、植物油
/ 步驟 /
1,、南瓜藤處理干凈,,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,,老莖去掉,,藤上的須可保留;2,、用水清洗干凈,,掰成小段。葉片一邊用水沖洗,,一邊輕輕揉搓去掉絨毛,。蒜切片,朝天椒切�,�,;3、鍋燒熱后倒入油,,下蒜片和朝天椒丁爆香,;4、隨后倒入南瓜藤和葉,,不斷翻炒,;
5、炒至藤和葉均變軟斷生,,調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可,。
- 筍干炒南瓜藤 -
QQ截圖20180114100539.jpg (65.88 KB, 下載次數(shù): 264)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
/ 食材 /
南瓜藤、筍干,、油
/ 步驟 /
1,、筍干事先用水泡一下,,切短。南瓜藤去掉經(jīng)絡(luò),,切短,;2、起鍋,,放油,,入南瓜藤炒,不斷翻炒,;
3,、加入筍干,一起翻炒,;
4,、最后稍稍加點水,炒熟,。
- 上湯南瓜苗 -
QQ截圖20180114100544.jpg (83.97 KB, 下載次數(shù): 255)
下載附件
保存到相冊
2018-1-14 10:02 上傳
/ 食材 /
南瓜藤,、蒜、生姜,、皮蛋塊
/ 步驟 /
1、南瓜藤撕去老筋摘小段,,用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用,;2、炒鍋放油,,油熱放入蒜片,,生姜片,炒香至表面微黃,;3,、加入清水一碗(若有高湯最好),中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的),,煮三分鐘左右即可起鍋,。
來源:網(wǎng)絡(luò)
|