宿松農(nóng)村這種東西，以前沒有人要,！現(xiàn)在要100多元1斤,，還買不到...

我的電瓶車

　　隨著時代的快速發(fā)展

　　很多以前的農(nóng)村傳統(tǒng)老手藝都快要失傳了

　　以前在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集市上

　　總是少不了“閹雞”這種老手藝

　　在以前宿松的農(nóng)村,，

　　閹雞是一門謀生的好手藝，

　　從事這一行業(yè)的一般都是男人,，

　　而且是青年或中年男人,，

　　他們靠一把刀吃飯，

　　甚至養(yǎng)活一家人,。

　　小的時候,，生活在農(nóng)村，

　　村子里幾乎家家戶戶都會養(yǎng)雞,。

　　不求賣多少錢，

　　大多數(shù)是養(yǎng)著自己吃,，

　　平常也不舍得吃,，

　　家里來客人或者逢年過節(jié)的時候

　　才會殺一只雞。

　　因為公雞非常的富有攻擊性,，

　　還記得小的時候

　　被公雞啄一口的滋味了嗎,？

　　它們的活動能力也是非常的強，

　　往往是把喂它們的食料

　　非�,？斓木拖牡袅�,，

　　而且肉還長不出來。

　　但是閹割后公雞肉質(zhì)那是非常的細膩,，

　　味道也是非常的鮮美的,。

　　在家里面飼養(yǎng)的時候長的還很快的，

　　所以也加速的發(fā)展了

　　“閹雞”這個好的行業(yè),。

　　但是現(xiàn)在的年輕人都做生意拼搏

　　很少有人去學(xué)這個了

　　閑逛集市,，偶爾遇上了

　　這種傳統(tǒng)而快要失傳的手藝

　　他只有幾件自制的簡單工具

　　也只干半天活

　　上午10點前就走人了

　　老師傅說

　　他閹雞已20年了

　　是祖?zhèn)飨聛淼氖炙?/font>

　　師傅手法非常嫻熟

　　一分鐘不到的時間就閹完一只雞

　　這就是他自制的幾種閹雞工具

　　還有一碗他獨門配制的消炎水

　　是雞在閹前閹后都要喂的

　　“閹雞”是個技術(shù)活

　　找位置，下刀

　　都是非�,？简灱夹g(shù)的

　　一般做這行的

　　都是有著豐富的經(jīng)驗

　　手法好的師傅

　　雞的傷口連血都不會出

　　現(xiàn)場視頻

　　▼

　　老師傅說：

　　閹雞的人工費很少

　　一只雞2元錢,，半天也就幾十塊錢

　　但是現(xiàn)在至少能賺上百塊

　　原來是因為他那紅色袋子里

　　已裝得滿滿的雞腰子

　　就是他賺錢的東西

　　它價格在100元每斤以上

　　一般都賣給人家泡酒或火鍋店。

　　小公雞閹割后,，性情變溫和,，不思不想，一心長肉,，為人們提供鮮嫩美食,。但是，現(xiàn)在會閹雞這門手藝的人也越來越少了,，以后會消失嗎,？

　　來源：網(wǎng)絡(luò)

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后知后覺

。,。,。
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愛新覺羅

厲害了,，頭一次聽說
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和善大度.玉良

也許吧,。
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門窗制作商

趕緊學(xué)門發(fā)家致富的手藝,，師傅你在哪！我去找你拜師
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常常看看

666
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常常看看

,。。,。
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Exonlyone揚

牛掰 ,，我見到過

藏地歸鴻

,，，,，
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[吃遍宿松] 宿松農(nóng)村這種東西，以前沒有人要,！現(xiàn)在要100多元1斤,，還買不到...

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