香滑味美的皮蛋瘦肉粥, 全家人喝了都說味道棒極了!

懶洋洋的心 · 發(fā)表于 2017-9-18 08:55:49|來自：中國

很多人在早上的時候,，都喜歡早起一碗皮蛋瘦肉粥,，就著包子,、油餅兒油條一起食用,。作為廣東名吃,，這種粥不僅美味,，還非常解飽，營養(yǎng)豐富,，適合各個年齡段的人喝,。在制作上也及其簡單，下面就將做法教給大家學(xué)習(xí),。

一,、皮蛋瘦肉粥

食材：松花蛋、瘦肉,、香油,、蔥、鹽,、料酒,、姜、大米
做法：
1,、大米洗干凈,，倒入少清水、鹽和香油在電飯鍋里,。
2,、選擇煮粥的功能，這時候把瘦肉切小塊兒,，用料酒和鹽腌制10分鐘,，再放少許淀粉攪拌均勻。
3,、往加入少許熱水,，放切好的瘦肉煮熟。蔥姜切碎,，松花蛋放鍋里煮熟,。
4,、松花蛋煮好切塊兒，把瘦肉,、蔥姜和松花蛋放電飯鍋里,，加入一點(diǎn)兒鹽直到煮熟即可。
二,、杏鮑菇炒肉

食材：杏鮑菇,、豬肉、鹽,、生抽,、蔥姜蒜、油,、白糖,、料酒、小辣椒
做法：
1,、杏鮑菇洗凈切片兒,，豬肉切絲放碗里，倒入少許生抽,、料酒,、鹽腌制15分鐘。
2,、蔥姜蒜切末,，一起下鍋里爆香。
3,、杏鮑菇用熱水焯熟,，往油鍋里放瘦肉絲翻炒,，再加入杏鮑菇,。
4、小辣椒切碎入鍋,，倒入少許生抽,、白糖翻炒均勻。

girl彬 · 發(fā)表于 2017-9-18 10:38:16|來自：中國

挺香的
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[我的私房菜] 香滑味美的皮蛋瘦肉粥, 全家人喝了都說味道棒極了!

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