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秋天吃蜂蜜有講究

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2017-9-15 15:48:29|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
蜂蜜具有“春服養(yǎng)脾利氣，夏服消暑解毒,，秋服潤燥滑腸,，冬服鎮(zhèn)咳緩下”的良好保健作用，是物美價廉的滋補劑,。但有人喜歡用熱水沖用蜂蜜,，這是錯誤的。

　蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖,、蟻酸,、蛋白質(zhì),、維生素和無機鹽,，而且還有酶物質(zhì)，這些酶是有活性的,，在高溫下活性會漸漸喪失,，并產(chǎn)生大量的羥基甲醛糖,，使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素C和蟻酸等營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞,。
　　因此,，要用低于60℃的溫水沖服蜂蜜，這樣才能確保其功效,。
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