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烤餅是很多人都很喜歡吃的,，烤餅的做法也是非常簡單的,，接下來小編給大家講講烤餅的做法,。
烤餅的做法
1,、酵母面粉混合,，倒入水揉成面團,，發(fā)酵至兩倍大,。（酵母可提前用溫水化開）
2,、芝麻炒熟搟碎,，留一部分撒表面用
3、火腿切碎
4,、發(fā)酵好的面團取出排氣,，用搟面杖搟成長方形
5、表面撒芝麻碎
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6,、中間放火腿
7,、將一側向中間疊起
8、再次撒上火腿芝麻碎（好吧我承認我撒的有點多）
9,、將另一側也折上,，趕出氣泡，將四周捏住。用搟面杖搟薄一些,，不用太薄,。進行第二次發(fā)酵
10、表面刷雞蛋液
11,、撒適量蔥花和芝麻
12,、烤箱上下火180度，30分鐘左右
烤餅用料工具
主料：面粉(200g)酵母(2g)水(110g)芝麻(適量)火腿(適量)雞蛋液(適量)蔥花(適量)輔料無
廚具： 電烤箱分類餅面食原味烘焙數小時普通難度
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