一年吃一次,，農(nóng)村的這種美食,，吃過的人孩子都打醬油了！

lancry · 發(fā)表于 2017-9-10 16:00:01|來自：中國上海

➀
“東家妞 ,，西家娃,，采回了榆錢過家家,，
一串串，一把把,，童年時我也采過它,，
那時采回了榆錢，不是看著那玩耍,，
媽媽要做飯,，讓我去采它，
榆錢飯榆錢飯,，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它,。
東家妞，西家娃,，你們沒有嘗過它,，
村前綠，村后花,，榆錢不在當(dāng)飯茶,，
雖說不在當(dāng)飯茶，味道卻還是不差,，
不信問奶奶,，看她咋回答，
榆錢飯榆錢飯,，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它,。 ”

➁
耳邊想起了這首熟悉的歌，
思緒飄回了遙遠(yuǎn)的童年,。
每年,，當(dāng)春風(fēng)給枝頭吹來第一抹新綠的時候，
漂亮的榆錢兒就一串兒一串兒掛在枝條上,，
在柔軟的春風(fēng)里輕輕地?fù)u啊搖,。
小時候每當(dāng)榆錢掛上枝頭的時候，
我們會在放學(xué)后,，
呼朋邀伴爬到村頭大榆樹上摘榆錢,，
趁著鮮嫩把榆錢捋下來，
塞到嘴里大口的吞咽,。

➂
榆錢藥用價值高,。
能健胃助消化，調(diào)理脾胃,。
可安神,，治療神經(jīng)衰弱，失眠,。
殺蟲消腫,，清熱解毒,，利尿消腫。
還可止咳化痰,，治療咳嗽痰稠之病癥,。

➃
榆錢不僅藥用價值高，還很美味,。
榆錢飯做法
材料：榆錢,、面粉,、精鹽,、涼拌醋、
味極鮮醬油,、油潑辣椒,、大蒜

➄
做法
把采摘來的榆錢撿去枝葉，
把榆錢用清水浸泡一段時間,，
將榆錢洗凈,，撈出瀝干水分，
以榆錢濕潤為準(zhǔn),。

➅
把榆錢盛到干凈盆里,，
邊輕輕的倒入干面粉邊攪拌，
以榆錢都粘上干面粉為好,。
調(diào)入少許精鹽,，拌勻。

➆
把沾好面粉的榆錢盛到篦子上,，碼勻,。

籠屜上鍋，水開后蒸10分鐘左右即可,。

➇
把蒜泥倒入干凈的小碗里,，
放入兩湯匙涼拌醋和少許醬油，
喜歡辣的人可以在放一湯匙油潑辣油,，
最后放入適量鹽,，攪拌均勻即可。

吃榆錢飯時可把料汁澆在飯上,，
不蘸料汁,，素口吃榆錢飯，味道更清新,。

你們有沒有吃過這種東西,？
快點來討論！

棗棗 · 發(fā)表于 2017-9-10 16:30:07|來自：中國上海

沒聽過
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愛新覺羅 · 發(fā)表于 2017-9-10 16:43:51|來自：中國上海

我也沒聽過
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喜怒形于色ク · 發(fā)表于 2017-9-10 16:53:29|來自：中國上海

棗棗發(fā)表于 2017-9-10 16:30
沒聽過

你抱著手機(jī)睡覺吧
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安元村淘服務(wù)站 · 發(fā)表于 2017-9-10 19:12:13|來自：中國上海

哪里轉(zhuǎn)載的,。榆錢宿松有沒有
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贊贊,！誒！ · 發(fā)表于 2017-9-10 19:26:33|來自：中國上海

我很想吃，雖然沒吃過,。以前念書的時候看課文里寫的好好吃,！
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棗棗 · 發(fā)表于 2017-9-10 19:43:57|來自：中國上海

喜怒形于色ク發(fā)表于 2017-9-10 16:53
你抱著手機(jī)睡覺吧

誰手機(jī)不抱著睡
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含笑 · 發(fā)表于 2017-9-10 20:45:33|來自：中國上海

我昨天下了《宿松論壇》你們先玩的人應(yīng)該知道一些規(guī)矩吧，為什么回貼好長時間看不到,？這個桌面是不上醒的,？還是不吃辣的？這不過是當(dāng)樂子,。再怎么辛辣,，又沒得人管。只是讓大家一笑如以
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゛╱мR﹒贊 · 發(fā)表于 2017-9-10 21:01:53|來自：中國上海

,。,。。
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18701778797 · 發(fā)表于 2017-9-10 21:10:48|來自：中國上海

沒有聽過，也沒有吃過,。

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一年吃一次,，農(nóng)村的這種美食,，吃過的人孩子都打醬油了！

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