待到“福滿滋”肥時

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秋高氣爽，芳香撲鼻的桂花,，如一銀河的星星落到了枝頭,，皎潔的月光,，如薄薄的晨霧，一層一層地鋪滿了星星點點的夜空,，一只只肥美的大閘蟹也到了收獲的季節(jié),。“福滿滋”大閘蟹,，產(chǎn)于安徽省宿松縣（位于安徽省西南部,，北傍大別山，南臨長江,，淡水湖面積位列安徽第一,，全國第二，水產(chǎn)資源豐富）境內(nèi)的黃湖,、龍感湖以及泊湖。宿松境內(nèi)湖泊湖水清新,，長流不斷,，水生動植物資源豐富，為“福滿滋”大閘蟹提供了得天獨厚的生長條件,�,！案M滋”大閘蟹體大腴肥，肉嫩脆,、味鮮,，富含核黃素、維生素A,、蛋白質(zhì),、脂肪、硫胺素,、泥克酸,、鈣、磷,、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分,，具備“青殼、白肚,、金爪,、黃毛”等特征，質(zhì)優(yōu)價廉,，堪稱中國螃蟹之最,，倍受國內(nèi)外蟹商和廣大食客的青睞，暢銷香港,、日本,、美國,、東南亞�,！案M滋”大閘蟹精選優(yōu)質(zhì)生態(tài)螃蟹,，只為給您帶來最正宗的宿松風(fēng)味，最完美的舌尖體驗,。

由于人工養(yǎng)殖業(yè)的大力開展,，使得美味可口的“福滿滋”大閘蟹爬進了平常百姓家，你可以選擇清蒸,、油悶,、香辣、飄香等口味,，如果你吃清蒸,，五只黃澄澄的“福滿滋”大閘蟹整齊地排列在一個潔白的瓷盤里，當(dāng)你用手把它的殼撥開時,，就翻轉(zhuǎn)出紅彤彤,、閃著金子般光彩的蟹黃，用筷子把一小塊蟹黃挑出來,，沾著醬油吃,，那種沁人心脾的美妙滋味，就像舌尖上開滿了繽紛的桃花,，朵朵都鮮嫩多汁,，接著瞬時滑進了空寂的胃里，仿佛一尾靈動的紅鯉魚,，落進了蔚藍(lán)而寧靜的湖泊,，刺激著你所有的神經(jīng)，讓你沉醉在這蟹黃無盡的芳香中,，蟹黃滑入胃里,，卻升起了一段香魂，飄飄然縈繞在腦畔,，久久不忍離去,，仿佛隨著蟹香自己也沉入了黃湖底，在柔波和藻荇中漫溯,，做著一個關(guān)于龍女的幻夢,。

吃完蟹黃，緊接著吃蟹肉,，一片片如水晶般晶瑩剔透的蟹肉,，隨著舌頭的吮吸被一一剝離蟹殼，慢慢地如雪花瓣一般，滑入我的胃中,，頓時香味如雨點一般,，噼里啪啦地落進宛如一汪深水潭的胃中，擊起一圈圈帶著香味的漣漪,。

吃完胸腔兩側(cè)的蟹肉，剩下就是難處理的蟹鉗和蟹腿,，吃這里的肉必須心細(xì)如塵,，一點點地剝，慢慢地把所有蟹肉都剃出來,，如此需要極大的耐心和毅力,，當(dāng)然也能充分體會吃蟹的妙處，除此之外,，“福滿滋”大閘蟹的其他烹飪手法也格外美味,，油悶“福滿滋”大閘蟹會讓你體驗另一種風(fēng)味，由于熱油把蔥,、姜,、蒜、辣椒,、花椒、八角等調(diào)味料的香味全部激發(fā)了出來,，再把這股香味滲透進蟹肉和蟹黃里,，那種滋味宛如小龍女和楊過的雙劍合璧，立刻碰撞出一種前所未有的味覺體驗,，讓你吃了一只還想吃第二只,，頓時讓你整個身子，都拜倒在“福滿滋”大閘蟹的美味之下,，飄飄然忘記了世間所有的憂愁和煩惱,，靜靜地享受這一人間極品，“福滿滋”大閘蟹是我最愛吃的美食之一,，它的美味讓你有再活五百年的絕對理由,。

有時候心累了，就犒賞自己幾只“福滿滋”大閘蟹吧,，它會讓你重新振作精神,，迎接有些灰色的生活，如果當(dāng)你累了,，堅持不下去時,，就美美地吃一頓吧，刺激食欲這人類最初的生命沖動，如此你才會更加珍惜當(dāng)下的生活,。

人生,，如此讓人留戀，有愛情,、親情,、友情，還有北京烤鴨,、大盤雞,、紅燒肉、羊肉串,、麻辣火鍋,、三文魚壽司等等，當(dāng)然還有“福滿滋”大閘蟹,，不管遇到多大困難,，多么難以逾越的坎坷，只要想想這些美食,，一切悲歡都煙消云散,，畢竟人生還有太多美麗值得我們留念，就像某位哲人所說：只要世界上還有一朵花在綻放,，我就要努力活下去,，而到了我這里，我會大聲地說道：只要世界上還有一只“福滿滋”大閘蟹優(yōu)哉游哉地活著,，我就會恬不知恥地活下去,。

這就是“福滿滋”大閘蟹，只為給您帶來最正宗的宿松風(fēng)味,，最完美的舌尖體驗,。

[我的私房菜] 待到“福滿滋”肥時

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