茄子不要再紅燒或清蒸啦,，換個新做法一家老小都愛吃

懶洋洋的心

　平常我們做茄子，一般都是紅燒,、清蒸或涼拌,。這些做法雖然都很好吃,，但總有吃膩的內天,。因此是時候換個新做法了,，保證一家老小都愛吃。

一、煎釀肉沫茄子
食材：長茄子,、蔥姜蒜,、油、豬肉餡,、生抽,、鹽、胡椒粉,、淀粉
做法：

1,、長茄子洗干凈,，切厚片兒,，但不要切斷。
2,、蔥姜蒜切末,，放入豬肉餡兒里，倒入少許白糖,、料酒,、鹽、胡椒粉,、生抽和淀粉,，香油攪拌均勻。
3,、在茄子里涂抹一些淀粉,，放入攪拌好的肉餡兒在鍋里煎成金黃色。
4,、蔥姜蒜倒鍋里,，放適量的生抽、熱水和白糖,，中火燜熟,。
5、茄子做好碼放盤子里,，在上面撒點兒蔥碎和湯汁就做好了,。
二、洋白菜炒粉絲

食材：洋白菜,、粉絲,、生抽、鹽,、白糖,、油、蔥
做法：
1、洋白菜洗凈切絲,，蔥切碎粉絲用水泡3分鐘,。
2、鍋里加入油,，放蔥快速炒幾下,，下洋白菜翻炒。
3,、倒入少許生抽,、鹽、白糖,，接著加入泡好控干水分的粉絲炒熟,。
4、炒熟后裝盤便能食用,。

我家有個一百萬

最愛的就是茄子,。怎么燒都喜歡吃
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愛新覺羅

看著西參
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棗棗

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