魚香杏鮑菇——比肉還過(guò)癮,，看著都饞死我了,！

懶洋洋的心

★★★★★
小圓食記
Menu
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物,、維生素及鈣,、鎂、銅,、鋅等礦物質(zhì),；
可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌,、降血脂,、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
★★★★★
創(chuàng)意指數(shù)
魚香杏鮑菇
▼
魚香杏鮑菇

·食材·
杏鮑菇 3個(gè)、雞蛋 1個(gè),、泡椒 30g
蔥 15g,、蒜 20g、姜 8g
生抽 15g,、醋 25g,、糖 8g、鹽 1g,、5g生粉,、40g面粉

1.杏鮑菇洗凈，切稍厚的片

2.倒入15g生抽,、1g鹽,、8g糖、5g生粉,，拌勻

3.打入一個(gè)雞蛋,，加少許清水打勻，再倒入40g面粉,，順時(shí)針拌勻

4.取杏鮑菇片,，均勻蘸上粉糊

5.油溫?zé)?成熱，下杏鮑菇煎炸

6.開中火,，炸至金黃后,，再將杏鮑菇復(fù)炸一次至定型

7.熱油鍋，倒入30g泡椒炒香,，再倒入15g蒜,、8g姜炒勻

8.倒入魚香汁迅速炒勻，再撒入15g蔥花

9.放入炸好的杏鮑菇,，使其均勻沾上味汁,，關(guān)火

10.口水都留下來(lái)了~！

小貼士
1,、如果想吃脆脆的口感,，可用淀粉糊。本文相關(guān)推薦(搜狐）

゛╱мR﹒贊

看著都有食欲
來(lái)自: Android客戶端

[我的私房菜] 魚香杏鮑菇——比肉還過(guò)癮,，看著都饞死我了,！

發(fā)表回復(fù)