大雁肉的價(jià)值

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大雁大雁屬鳥(niǎo)綱,，鴨科,，是雁亞科各種類(lèi)的通稱(chēng),；一種大型游禽,，體型流線(xiàn)型,。嘴寬而厚,，嘴甲比較寬闊,，嚙緣有較鈍的櫛狀突起,。成雁體重5～6千克,，大的可達(dá)12千克。純種大雁額部沒(méi)有肉質(zhì)突起,，人工馴養(yǎng)的因?yàn)槭谴笱闩c家鵝雜交的,，故額部有肉質(zhì)突起。尾部與家鵝有明顯區(qū)別,，大雁尾部下方成流線(xiàn)型向上,，而家鵝尾部下墜。雌雄羽色相似,，多數(shù)呈淡灰褐色,，有斑紋。
大雁群居水邊,，往往千百成群,，夜宿時(shí),，有雁在周?chē)鷮?zhuān)司警戒，如果遇到襲擊,，就鳴叫報(bào)警,。主食嫩葉、細(xì)根,、種子,，間或啄食農(nóng)田谷物。每年春分后飛回北方繁殖,，寒露后飛往南方越冬,。群雁飛行，排成“一”字或“人”字形,，人們稱(chēng)之為“雁字”,，因?yàn)樾辛姓R，人們稱(chēng)之為“雁陣”,。大雁的飛行路線(xiàn)是筆直的,。中國(guó)常見(jiàn)的有鴻雁、灰雁,、豆雁,、白額雁等。雁隊(duì)成6只,，或以6只的倍數(shù)組成,，雁群是一些家庭，或者說(shuō)是一些群的聚合體,。

外形特征大雁是雁屬鳥(niǎo)類(lèi)的通稱(chēng),，共同特點(diǎn)是體形較大，嘴的基部較高,，長(zhǎng)度和頭部的長(zhǎng)度幾乎相等，上嘴的邊緣有強(qiáng)大的齒突,，嘴甲強(qiáng)大占了上嘴端的全部,。頸部較粗短，翅膀長(zhǎng)而尖,，尾羽一般為16～18枚,。體羽大多為褐色、灰色或白色,。全世界共有9種,，我國(guó)有7種，除了白額雁外,，常見(jiàn)的還有鴻雁,、豆大雁雁,、斑頭雁和灰雁等，在民間通稱(chēng)為“大雁”,。大雁是人們熟知的鳥(niǎo)類(lèi)類(lèi)群之一,，在遷徙時(shí)總是幾十只、數(shù)百只,，甚至上千只匯集在一起,，互相緊接著列隊(duì)而飛，古人稱(chēng)之為“雁陣”,�,！把汴嚒庇捎薪�(jīng)驗(yàn)的“頭雁”帶領(lǐng)，加速飛行時(shí),，隊(duì)伍排成“人”字形,，一旦減速，隊(duì)伍又由“人”字形換成“一”字長(zhǎng)蛇形,，這是為了進(jìn)行長(zhǎng)途遷徙而采取的有效措施,。當(dāng)飛在前面的“頭雁“的翅膀在空中劃過(guò)時(shí)，翅膀尖上就會(huì)產(chǎn)生一股微弱的上升氣流,，排在它后面的就可以依次利用這股氣流,，從而節(jié)省了體力。但“頭雁”因?yàn)闆](méi)有這股微弱的上升氣流可資利用,，很容易疲勞,，所以在長(zhǎng)途遷徙的過(guò)程中，雁群需要經(jīng)常地變換隊(duì)形,，更換“頭雁”,。它們的行動(dòng)很有規(guī)律，有時(shí)邊飛邊鳴,，不停地發(fā)出“伊啊,，伊啊”的叫聲。遷徙大多在黃昏或夜晚進(jìn)行,，旅行的途中還要經(jīng)常選擇湖泊等較大的水域進(jìn)行休息,，尋覓魚(yú)、蝦和水草等食物,。每一次遷徙都要經(jīng)過(guò)大約1～2個(gè)月的時(shí)間,，途中歷盡千辛萬(wàn)苦。但它們春天北去,，秋天南往,，從不失信。不管在何處繁殖,，何處過(guò)冬,，總是非常準(zhǔn)時(shí)地南來(lái)北往,。我國(guó)古代有很多詩(shī)句贊美它們，例如“八月初一雁門(mén)開(kāi),，鴻雁南飛帶霜來(lái),。”陸游的“雨霽雞棲早,，風(fēng)高雁陣斜”,；韋應(yīng)物的“萬(wàn)里人南去，三春雁北飛,�,！保ā赌现性佈恪罚懊洗褐馒櫻惚�,，孟秋之月鴻雁來(lái)”《呂氏春秋》等,。
鴻雁南飛

生活習(xí)性大雁是出色的空中旅行家。每當(dāng)秋冬季節(jié),，它們就從老家西伯利亞一帶,，成群結(jié)隊(duì)、浩浩蕩蕩地飛到我國(guó)的南方過(guò)冬,。第二年春天,，它們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途旅行，回到西伯利亞產(chǎn)蛋繁殖,。大雁的飛行速度很快,，每小時(shí)能飛68～90公里，幾千公里的漫長(zhǎng)旅途得飛上一兩個(gè)月,。
在長(zhǎng)途旅行中,，雁群的隊(duì)伍組織得十分嚴(yán)密，它們常常排成人字形或一字形,，它們一邊飛著,，還不斷發(fā)出“嘎、嘎”的叫聲,。大雁的這種叫聲起到互相照顧,、呼喚、起飛和停歇等的信號(hào)作用,。
那么，大雁保持嚴(yán)格的整齊的隊(duì)形即排成“人”或“一”字形又是為了什么呢,？
原來(lái),，這種隊(duì)伍在飛行時(shí)可以省力。最前面的大雁拍打幾下翅膀,，會(huì)產(chǎn)生一股上升氣流,，后面的雁緊緊跟著,，可以利用這股氣流，飛得更快,、更省力,。這樣，一只跟著一只,，大雁群自然排成整齊的“人”字形或“一”字形,。
另外；大雁排成整齊的人字形或一字形,，也是一種集群本能的表現(xiàn),。因?yàn)檫@樣有利于防御敵害。雁群總是由有經(jīng)驗(yàn)的老雁當(dāng)“隊(duì)長(zhǎng)”,，飛在隊(duì)伍的前面,。在飛行中，帶隊(duì)的大雁體力消耗得很厲害,，因而它大雁常與別的大雁交換位置,。幼鳥(niǎo)和體弱的鳥(niǎo)，大都插在隊(duì)伍的中間,。停歇在水邊找食水草時(shí),，總由一只有經(jīng)驗(yàn)的老雁擔(dān)任哨兵。如果孤雁南飛,，就有被敵害吃掉的危險(xiǎn),。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大雁排隊(duì)飛行,，可以減少后邊大雁的空氣阻力,。這啟發(fā)運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)跑比賽時(shí)，要緊隨在領(lǐng)頭隊(duì)員的后面,。
大雁每年春分后飛回北方繁殖,，秋分后飛往南方越冬。大雁

經(jīng)濟(jì)價(jià)值大雁羽毛豐厚,，善飛翔,，胸部肌肉發(fā)達(dá)，每百克肉中蛋白質(zhì)20.98克,、脂肪11.62克,、磷196.5毫克、鈣48.04毫克,、鐵8.71毫克,、無(wú)機(jī)鹽1.17克，是較好營(yíng)養(yǎng)保建品，同時(shí)還有藥用功能,，我國(guó)《千金食治》,、《本草綱目》等十多部古代醫(yī)學(xué)典籍中均有詳細(xì)記載。雁肉：性味甘平,，歸經(jīng)入肺,、腎、肝,。祛風(fēng)寒,，壯盤(pán)骨，益陽(yáng)氣,，暖水臟,。雁肪：活血祛風(fēng)，清熱解毒,。羽絨保曖性好,，又非常輕軟，可作枕,、墊,、服裝，被褥等填充材料,，比較硬的羽毛可用來(lái)加工制成扇子及工藝品等,。
2、大雁養(yǎng)殖效益,。
在野生狀態(tài)下,，大雁性成熟需三年，一雄配一雌,，年產(chǎn)蛋4～8枚,。人工養(yǎng)殖時(shí)，可以一雄配多雌,，性成熟時(shí)間為8～9個(gè)月,，年產(chǎn)蛋量初產(chǎn)在15枚左右。第二年至第六年產(chǎn)蛋可達(dá)25枚,，蛋重150克,，孵化期為31天。
大雁是典型的食植性群集類(lèi)水禽,，野生狀態(tài)下以植物嫩葉,、細(xì)根、種子為食,，其中多以雜草為主,。人工養(yǎng)殖時(shí),，可以大群放牧吃嫩草、溜麥,，主要活動(dòng)在稻茬地、河壩灘涂,、山坡等,，不用補(bǔ)飼，即可達(dá)到5公斤左右的成雁水平,。在圈養(yǎng)的條件下,，可以喂各種雜草粉和各種農(nóng)作物的秸稈，如玉米秸,、大豆秸,、花生秧等，在繁殖期內(nèi)（2～6月）適當(dāng)增加一些精飼料即可,。大雁的繁殖率雖比家禽低,，但草食性能強(qiáng)，飼養(yǎng)一個(gè)體重5公斤的成雁終生耗精料（育雛期）2公斤,，是其它任何畜禽品種無(wú)可比擬的,。

折疊用途據(jù)了解；雁肉屬于低脂肪,、低膽固醇,、高蛋白�,！肚Ы鹗持巍�,、《本草綱目》等十多部大雁藥典中均對(duì)雁肉有詳細(xì)記載：性味甘平，歸經(jīng)入肺,、腎,、肝，祛風(fēng)寒,，壯筋骨,，益陽(yáng)氣。當(dāng)然,，根據(jù)我國(guó)的野生動(dòng)物保護(hù)法,，真正野生的大雁是禁止捕食的。不過(guò)目前國(guó)內(nèi)許多地方開(kāi)始養(yǎng)殖大雁,，希望大雁肉能早日端上百姓的餐桌,。大雁的羽絨保暖性好，又非常輕軟,，可作枕,、墊,、服裝、被褥等填充材料,，比較硬的羽毛可用來(lái)加工成扇子及工藝品等,。

  種蛋消毒種蛋消毒種蛋產(chǎn)出后往往被墊草和糞便污染，表面有少量細(xì)菌,；30分鐘后細(xì)菌便可通過(guò)殼孔進(jìn)入種蛋內(nèi)部,。因此應(yīng)及時(shí)對(duì)種蛋進(jìn)行消毒。先將種蛋放入消毒柜內(nèi),，按每立方米28毫升福爾馬林溶液和14克高錳酸鉀備好藥品,，將福爾馬林倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi)(由于反應(yīng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，所用容器的容積要較所用福爾馬林的體積大5～7倍),，然后倒入高錳酸鉀,，關(guān)閉門(mén)窗，數(shù)分鐘后,，甲醛蒸汽溢出,，12～24小時(shí)后打開(kāi)門(mén)窗，放出殘余氣體,，將種蛋移入貯藏室,。

  預(yù)熱預(yù)熱孵化前對(duì)種蛋進(jìn)行預(yù)熱，可使胚胎對(duì)外界環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,，防止種蛋出汗,。先用高錳酸鉀或菌毒殺、百毒殺等藥物按說(shuō)明配成所需濃度,，將種蛋在藥液中浸泡3～5分鐘,，撈出晾干，放置在孵化室內(nèi)預(yù)熱6～8小時(shí),。

  孵化管理溫,、濕度的控制整批入孵的種蛋，以變溫孵化為主,，溫度變化范圍控制在30～37℃,；前高后低逐步降溫；分批入孵的種蛋則采用38～38.5℃的恒溫孵化,。濕度的控制原則為兩頭高,，中間低。1～3天保持65～70%,，4～28天控制在60～65%,，29～31天提高到70～75%。此外,，在保證正常溫,、濕度情況下,，盡量通風(fēng)順暢。②翻蛋,、照蛋與涼蛋,。自動(dòng)翻蛋的孵化機(jī)每2小時(shí)翻蛋一次，手動(dòng)或采用土法孵化時(shí)每3～4小時(shí)翻一次,，翻蛋角度為45～90度,。大雁種蛋在整個(gè)孵化期內(nèi)需進(jìn)行三次照蛋。第一次在孵化后第5天進(jìn)行,，揀出無(wú)精蛋和死蛋。第二次在第10天進(jìn)行,，揀出死胚蛋,，并及時(shí)查明原因，調(diào)整孵化條件,。第三次在第26天進(jìn)行,，主要觀(guān)察胚胎發(fā)育情況，決定落盤(pán)時(shí)間,。機(jī)器孵化每天定時(shí)打開(kāi)機(jī)門(mén)兩次,，孵后16天還要將種蛋從蛋盤(pán)架上抽出2/3左右進(jìn)行涼蛋，涼蛋時(shí)間控制在30分鐘之內(nèi),。土法孵化可通過(guò)減少覆蓋物,，增加通風(fēng)量等方法涼蛋。

  破殼助產(chǎn)大雁種蛋蛋殼較厚,，雛雁的破殼齒不是很鋒利,，有些幼雛不能正常出殼，因此在出雛期間應(yīng)適時(shí)助產(chǎn),。將尿囊血管已經(jīng)枯萎,，內(nèi)殼膜發(fā)黃的、胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開(kāi),，撥開(kāi)蛋殼1/3左右,，并用手將雛雁的頭輕輕拉出，放入出雛器內(nèi)令其自行出殼,。

  雛雁飼養(yǎng)雛雁是指從孵出到滿(mǎn)1月齡這一時(shí)期的幼雁,。這一時(shí)期是人工馴化的關(guān)鍵階段，同時(shí)因雛雁消化機(jī)能不全,，體溫調(diào)節(jié)能力差,，因此需精心飼養(yǎng)管理。
合適的溫度與密度

初生幼雁畏寒怕冷易聚堆擠壓造成傷亡,，因此必須保持合適的溫度與密度,。1～4日齡保持30～28℃,，
每平方米20～25只；5～14日齡保持27～25℃,，每平方米15只～20只,；15～30日齡保持24～18℃，每平方米10～15只,；30日齡以后即可脫溫飼養(yǎng),。

  飲水與飼喂喂雛雁第一次飲水又稱(chēng)潮口，雛雁出殼后12～18小時(shí),，在水盤(pán)內(nèi)放入2～2.5厘米深的0.01%的高錳酸鉀水溶液,，將雛雁放入水中自由飲水3～5分鐘。飲水后即可開(kāi)食,，開(kāi)食料為浸泡好的碎米摻切碎的菜葉,，也可以是拌潮的配合飼料加菜葉，其比例為1∶2～3,。雛雁所喂青料一定要新鮮,、洗凈、切細(xì),；精料宜軟不宜硬,，但不可過(guò)黏。1～3日齡將飼料撒在報(bào)紙或塑料布上任其自由采食,，每天給料4～5次,，4日齡以后可用料槽飼喂，每天給料6～7次,，并將青飼料的比例提高到70%～80%,。21日齡以后，雛雁消化能力大大增強(qiáng),，可適當(dāng)摻喂一些粒料或碎玉米,。雛雁飲水量較多，應(yīng)保證全天不間斷供水,。

  防潮防病潮濕的環(huán)境往往會(huì)引發(fā)多種疾病,，因此育雛室必須寬敞明亮，光照充足,，通風(fēng)順暢,。墊料要清潔干燥無(wú)霉變，用具經(jīng)常清洗,、晾曬,、消毒。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要天天清掃,，保持衛(wèi)生,。還可在飼料或飲水中投喂大蒜汁,、青霉素等，可預(yù)防疾病,。

  放牧為增強(qiáng)雛雁體質(zhì),，盡快適應(yīng)周?chē)h(huán)境，天氣晴好時(shí),，可在上午把滿(mǎn)7日齡的雛雁趕到放牧地自由活動(dòng)20～30分鐘,；15日齡以后可將雁群趕到淺水中游泳0～50分鐘，上下午各一次,；30日齡以后便可全天放牧,。

  肉雁飼養(yǎng)1月齡至未進(jìn)入繁殖期之前的大雁為青年雁。青年雁采食量大,，抗逆性強(qiáng),，是生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段。這一階段可全天放牧,，歸牧?xí)r適當(dāng)補(bǔ)充一些精料。待主翼羽完全長(zhǎng)出后即可育肥,。對(duì)商品肉雁的育肥主要是限制其活動(dòng),，減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗，促使其長(zhǎng)肉和沉積脂肪,。育肥前根據(jù)雁群的數(shù)量用木條,、樹(shù)枝、秸稈等隔成若干小欄,，欄高60～70厘米,。飼槽與水槽掛在欄外，通過(guò)欄的間隙采食,。一般每欄約1平方米,，養(yǎng)肉雁2～3只。開(kāi)始育肥前驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng),，育肥前每天喂3～4次,，飼料以玉米為主，另加15%的豆餅,，5%的麥麩,，10%的葉粉和0.35%的食鹽，中午加喂一次切碎的青飼料,，保證全天飲水,。如此育肥2～3周達(dá)4千克左右時(shí)即可出欄。

  飼養(yǎng)管理當(dāng)青年雁主翼羽完全長(zhǎng)出后,，選擇體型較大,、體質(zhì)強(qiáng)健,、身體各部位發(fā)育均勻的大雁留作種雁，并按1∶2～3的雌雄比例調(diào)整好雁群,。此時(shí)的大雁飛翔能力已經(jīng)較強(qiáng),，為防止逃竄，對(duì)未在幼雛時(shí)實(shí)施斷翅手術(shù)的大雁,，應(yīng)將其主翼羽拔掉,。
留作種用的大雁仍以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料,，飼料的營(yíng)養(yǎng)水平要逐步提高,，適當(dāng)增加光照時(shí)間，盡可能多地補(bǔ)充青綠飼料,，以促使其盡快達(dá)到性成熟,。野生大雁性成熟較晚，雌雁需3年才能夠產(chǎn)蛋,，經(jīng)人工馴養(yǎng)的大雁,，其性成熟期可提前至9～10月齡。
大雁的交配活動(dòng)需在水上進(jìn)行,，在繁殖期內(nèi)應(yīng)增加放水次數(shù),，延長(zhǎng)放水時(shí)間，尤其是上午,。一般種雁交配后便開(kāi)始產(chǎn)蛋,，每隔2～3天產(chǎn)一枚，初產(chǎn)雁年可產(chǎn)蛋15枚左右,，第二年至第六年產(chǎn)蛋量在25枚左右,。繁殖期的雌雁腹部比較飽滿(mǎn)，出歸牧?xí)r不要驅(qū)趕過(guò)猛,，最好是選擇近處,，地勢(shì)平坦，有充足水源和牧草的地方放牧,。
放牧期注意觀(guān)察,，如發(fā)現(xiàn)有行動(dòng)不安、四處尋窩的種雁,，應(yīng)及時(shí)將其捉住,，并用食指按壓肛門(mén)看是否有蛋，若有蛋應(yīng)將其送回產(chǎn)蛋窩,，防止其養(yǎng)成在牧地產(chǎn)蛋的壞習(xí)慣,。

  疾病防治1．小鵝瘟該病是由小鵝瘟病毒引起的雛雁急性傳染病，主要通過(guò)消化道感染，20日齡以?xún)?nèi)的雛雁易發(fā)病,，主要在冬末春初季節(jié)流行,。臨床癥狀：精神沉郁、縮頸,、步行艱難,、常離群獨(dú)處，接著出現(xiàn)消化功能紊亂現(xiàn)象,，拉稀,、少食或絕食。后期嚴(yán)重下痢,，排出灰白色或黃色渾濁帶有氣泡或假膜的稀糞,。臨死前可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，頸部扭轉(zhuǎn),，全身抽搐或發(fā)生癱瘓,。防治措施：接種小鵝瘟弱毒疫苗，或采用成年鵝制備的抗小鵝瘟血清,，皮下注射0.5毫升即可預(yù)防,。若雛雁在3～5天發(fā)病,，說(shuō)明孵化器已被污染，應(yīng)立即停止孵化并進(jìn)行徹底消毒,，然后才能繼續(xù)孵化,。
2．雁流行性感冒該病又叫雁滲出性敗血病，是由志賀氏桿菌引起的雛雁急性傳染病,。可由病原菌污染飼料和飲水而引起,，也可經(jīng)呼吸道感染。主要在春秋兩季流行,；臨床癥狀：該病潛伏期很短,，感染后幾小時(shí)就可出現(xiàn)癥狀，鼻腔有漿液性鼻漏,，呼吸困難,，發(fā)出鼾聲，不時(shí)強(qiáng)力搖頭，嚴(yán)重時(shí)腳麻痹,，不能站立,，病程2～4天，死前出現(xiàn)下痢,。防治措施：用抗生素和磺胺類(lèi)藥物治療,。口服敵菌靈30毫克/千克體重,，每日2次,，一般4日即可治愈。
3.雁蛋子瘟該病是產(chǎn)蛋母雁的一種細(xì)菌性傳染病,，主要由卵巢,、輸卵管發(fā)炎引起。臨床癥狀：肛門(mén)有發(fā)臭的排泄物,，混有蛋白和卵黃小塊,，2～6天后，不食不飲,，失水,，衰弱而死。防治措施：口服呋喃唑酮,，每只雁25毫克,，混合在飼料中連服3天叫天，或肌肉注射鏈霉素,、氯霉素,、卡那霉素等。
4．絳蟲(chóng)病雁絳蟲(chóng)病的原蟲(chóng)為劍帶絳蟲(chóng)和膜殼絳蟲(chóng),，中間宿主為劍水蚤或淡水螺,。雁若誤食了被感染的劍水蚤或淡水螺，絳蟲(chóng)在腸道發(fā)育成熟,，可嚴(yán)重侵害2周齡至4月齡的雁只,。多在春末和夏季發(fā)病。臨床癥狀：首先出現(xiàn)消化功能障礙,，排出灰白色的稀薄糞便,，混有白色的絳蟲(chóng)節(jié)片，食欲減退,，到后期完全不食,。生長(zhǎng)停頓，消瘦,，精神萎靡,，不喜活動(dòng)，離群，腿無(wú)力,，向后面坐倒或突然向一側(cè)跌倒,，不能站立，一般發(fā)病后1～5天死亡,。防治措施：一是避免在死水塘里放牧,，以免與劍水蚤接觸。二是經(jīng)常檢查,，對(duì)感染有絳蟲(chóng)的雁群,，應(yīng)有計(jì)劃地驅(qū)蟲(chóng)，以防止病源傳播,。三是雛雁與成雁應(yīng)分開(kāi)飼養(yǎng),、放牧。四是用吡喹酮10毫克/千克體重,，滅絳靈60毫克/千克體重,，硫雙二氯酚200毫克/千克體重，丙硫苯咪唑40毫克/千克體重,，分別用少量面粉和水拌和,，然后按計(jì)量稱(chēng)取藥面，做成丸劑,，塞入雁的咽部,。

  贊美大雁的古詩(shī)詞大雁初聞?wù)餮阋褵o(wú)蟬,百尺樓高水接天.
青女素娥俱耐冷,月中霜里斗嬋娟..
--------- 李商隱(霜月)
云中誰(shuí)寄錦書(shū)來(lái),雁字回時(shí),月滿(mǎn)西樓.
--------李清照(一剪梅)
冰簟銀床夢(mèng)不成,碧天如水夜云輕.
雁聲遠(yuǎn)過(guò)瀟湘去,十二樓中月自明.大雁----------溫庭筠(瑤瑟怨)
雁引愁心去,山銜好月來(lái).
---------李白(與夏十二登岳陽(yáng)樓)]
雁盡書(shū)難寄,愁多夢(mèng)不成.
愿隨孤月影,流照伏波營(yíng).
---------沈如筠(閨怨)
鄉(xiāng)書(shū)何處達(dá)，歸雁洛陽(yáng)邊,。
---------王灣（次北固山下）
傳統(tǒng)寓意
大雁－－-仁,、義、禮,、智,、信是為五常
野雁乃是禽中之冠，自古被視為“五常俱全”的靈物——哪五常,？仁、義,、禮,、智、信是為五常,。
雁有仁心,，是因?yàn)橐魂?duì)雁陣當(dāng)中，總有老弱病殘之輩,，不能夠憑借自己的能力打食為生,，其余的壯年大雁，絕不會(huì)棄之不顧，養(yǎng)其老送其終,，此為仁者之心,。
大雁不僅有仁，更有情義,，雌雁雄雁相配,，向來(lái)是從一而終。不論是雌雁死或是雄雁亡,，剩下落單的一只孤雁,，到死也不會(huì)再找別的伴侶，這是其情義過(guò)人之
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