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有一種小吃
你說不出它哪里華貴
但就是誰也代替不了
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在吃貨的世界里,,煎餅只有數(shù)量之分,,沒有貴賤之分,,只要足夠分量,全部照單全收,,把胃塞得滿滿的,!
老板前一天先把精挑細(xì)選的綠豆泡好,第二天半夜就起來用石碾子磨豆子,講究新鮮純正,,磨多少賣多少,,而且調(diào)料比較簡(jiǎn)單,只有蔥花,、甜醬,、辣醬,早前的煎餅果子攤兒不僅有鏊子,,還有鍋,,新攤出來的皮兒裹上現(xiàn)炸的果子或者果篦兒,食客們吃的是一個(gè)又脆又燙又香,。
舀一勺面攤在鏊子上,,磕上雞蛋,快速攤勻,,撒上蔥花,,將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來,然后把果子或者果篦兒放入,,依次抹上面醬,、辣醬,愛吃的再撒上一些蔥花,,濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客的腸胃刺激的咕咕作響了,。
接過來咬一口,綠豆面爽滑,,果子脆香,,還有醬的濃郁和雞蛋的誘人,這一天的好心情已經(jīng)從一套煎餅果子開始了,。
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小石磨煎餅果子,,正宗天津煎餅,選用上等的綠豆為原料,,加上解放前傳下來的獨(dú)特配方,。在使用傳統(tǒng)的工藝石磨研磨出來!那口感口味天津話叫一個(gè)倍兒棒,。
現(xiàn)在小石磨煎餅果子全國(guó)的分店已經(jīng)開到300多家了,但是依然堅(jiān)持用一絲不茍的態(tài)度對(duì)待客戶,,不忘初心,,方得始終。
加盟電話:15002261575
地址:天津市南開區(qū)王頂?shù)淘窎|路迎水東里18號(hào)樓小石磨煎餅
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