鯽魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，單喝鯽魚湯，就可以補充人體每日所需的營養(yǎng)成分,，如果在配上冬瓜這類的營養(yǎng)食材,，對身體的營養(yǎng)補充效果就會更佳，而且在味道上也會十分的鮮美可口,。鯽魚冬瓜湯味甘,、性平，入脾,、胃,、大腸經(jīng)；具有健脾,、開胃,、益氣、利水,、通乳,、除濕之功效。孕婦在產(chǎn)期和產(chǎn)后多喝鯽魚冬瓜湯對自身和寶寶都有很大的幫助,，有助于寶寶大腦的發(fā)育,。
鯽魚冬瓜湯的做法
鯽魚冬瓜湯味道鮮美，魚肉細嫩,，受到人們的廣泛喜愛,，已經(jīng)成為一道家常魚湯。鯽魚冬瓜湯有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值,，具有豐富的膠原蛋白和各種有益的物質(zhì),，易消化，其制作的過程也不是特別的復(fù)雜,，愛動手的你一塊來學(xué)習(xí)下吧,！
做法一
用料：食鹽、料酒、雞精,、調(diào)和油,、鯽魚、冬瓜
做法步驟：
將鯽魚洗干凈控干水份,，枸杞洗凈,、冬瓜、芹菜切好備用,，然后鍋內(nèi)油燒熱后加入鯽魚煎炒,，待鯽魚煎至兩面金黃時,，加適量清水煮沸,，十分鐘后加入冬瓜煮，15分鐘后加入芹菜和枸杞煮沸,，最后加入料酒調(diào)味即可,，一盤香噴噴的鯽魚冬瓜湯就做成了。
做法二
用料：用料冬瓜500克,，鯽魚400克,，大蒜、生姜,、精鹽,、味精、香油,、花生油各適量
做法步驟：
1,、鯽魚去鱗、鰓,、內(nèi)臟,，洗凈。冬瓜刮去外皮,，去瓤洗凈,，切成片。大蒜,、生姜去皮洗凈,，切成絲
2、鍋置火上,，放入花生油燒熱,，放入鯽魚，將兩面各煎一下,，推至一邊,，下蒜、姜絲爆鍋,，加入適量清水燒沸,，倒入冬瓜片,，煮至魚熟爛，加入精鹽,、味精,、香油調(diào)味即成
鯽魚冬瓜湯的營養(yǎng)價值
鯽魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，單喝鯽魚湯,，就可以補充人體每日所需的營養(yǎng)成分,，如果在配上冬瓜這類的營養(yǎng)食材，對身體的營養(yǎng)補充效果就會更佳,，而且在味道上也會十分的鮮美可口,。鯽魚冬瓜湯對孕婦和老年人來說都是一個很好的選擇，具有大補之功效,。 鯽魚冬瓜湯適宜在中午時間食用,，這樣既有利于身體的吸收，又有利于增強身體抵抗力,。
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2017-3-4 22:32 上傳
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